პასტა კაპრეზეს სალათი - ჯანსაღი და გემრიელი
პასტა კაპრეზეს სალათი – ეს არის ჯანსაღი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათი, რომელიც პასტას, პომიდორს, მოცარელას და ქეთობის ბალზამიანი ძმრის ხარჯზე განსაკუთრებულად არომატული და ახალია. გამოდგება როგორც მსუბუქი საჭმელი, ასევე მხარი მასპინძლობას.ინგრედიენტები:250 გ პასტა (უცხოე ჩუვი, სპაგეტი ან სხვა, რაც გსურთ)250 გ ჩერი პომიდორი (ან მსხვილი პომიდორი, დაჭრილი)200 გ მოცარელა (მოცარელა ბუფალა საუკეთესოა, მაგრამ ჩვეულებრივი მოცარელაც გამოდგება)1/4 ჭიქა ახალი ბაზილიკი (გახეხილი ან ცოცხალი ფოთლები)3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი1 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)1/2 ჩაის კოვზი პილპილი (სურვილისამებრ)მომზადების ინსტრუქცია:1️⃣ პასტის მომზადება:ადუღეთ წყალი დიდ პანში, დაამატეთ მარილი და პასტა, შემდეგ ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან მითითებული დროით, სანამ პასტა არ მოიხარშება და არ გახდება მტკიცე (ალ დენტე).შემდეგ გაწურეთ და მოაშორეთ წყალი, მაგრამ მოითხოვეთ ერთი ჭიქა წყალი პასტისგან – შესაძლოა გამოიყენოთ ამ later.2️⃣ პომიდორები და მოცარელა:პომიდორები დაჭერით 4 ნაწილად, თუ ისინი ძალიან დიდია. ჩერი პომიდორები უბრალოდ ნახევრად დაჭერით.მოცარელა დაჭერით პატარა კუბიკებად.ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი მოათავსეთ დიდ თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.ცოტა წყალი დაასხით პასტაში (თუ გინდათ უფრო ცოცხალი ტექსტურა), შემდეგ ესა ამოუარეთ.3️⃣ პასტის სარაზმელი:თუ ცხელ ხართ პასტას, დააყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ ყველაფერი ისე აურიეთ, რომ ყველა კომპონენტი კარგად ჩაძიროს სოუსში.შემდეგ დაამატეთ პომიდორები და მოცარელა, აურიეთ ყველაფერი.4️⃣ წამოწოდება:მოაყარეთ ახალი ბაზილიკი.თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები: ნიგოზი, ფეტა ან ხორცი, მაგალითად, grilled ქათმის.წარუდგინეთ კარტოფილთან ან გვერდითი საჭმელით, საკონდიტრო და ბალზამიანი ცხახოდიან!???? რჩევა:✔ ამ სალათს შეგიძლიათ ცივი და თბილი ორივე გზით მიირთვათ, ამიტომ იდეალური საბავშვო მოვლაში.
პასტა კაპრეზეს სალათი – ეს არის ჯანსაღი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათი, რომელიც პასტას, პომიდორს, მოცარელას და ქეთობის ბალზამიანი ძმრის ხარჯზე განსაკუთრებულად არომატული და ახალია. გამოდგება როგორც მსუბუქი საჭმელი, ასევე მხარი მასპინძლობას.
ინგრედიენტები:
250 გ პასტა (უცხოე ჩუვი, სპაგეტი ან სხვა, რაც გსურთ)
250 გ ჩერი პომიდორი (ან მსხვილი პომიდორი, დაჭრილი)
200 გ მოცარელა (მოცარელა ბუფალა საუკეთესოა, მაგრამ ჩვეულებრივი მოცარელაც გამოდგება)
1/4 ჭიქა ახალი ბაზილიკი (გახეხილი ან ცოცხალი ფოთლები)
3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
1 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
1/2 ჩაის კოვზი პილპილი (სურვილისამებრ)
მომზადების ინსტრუქცია:
1️⃣ პასტის მომზადება:
ადუღეთ წყალი დიდ პანში, დაამატეთ მარილი და პასტა, შემდეგ ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან მითითებული დროით, სანამ პასტა არ მოიხარშება და არ გახდება მტკიცე (ალ დენტე).
შემდეგ გაწურეთ და მოაშორეთ წყალი, მაგრამ მოითხოვეთ ერთი ჭიქა წყალი პასტისგან – შესაძლოა გამოიყენოთ ამ later.
2️⃣ პომიდორები და მოცარელა:
პომიდორები დაჭერით 4 ნაწილად, თუ ისინი ძალიან დიდია. ჩერი პომიდორები უბრალოდ ნახევრად დაჭერით.
მოცარელა დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი მოათავსეთ დიდ თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
ცოტა წყალი დაასხით პასტაში (თუ გინდათ უფრო ცოცხალი ტექსტურა), შემდეგ ესა ამოუარეთ.
3️⃣ პასტის სარაზმელი:
თუ ცხელ ხართ პასტას, დააყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ ყველაფერი ისე აურიეთ, რომ ყველა კომპონენტი კარგად ჩაძიროს სოუსში.
შემდეგ დაამატეთ პომიდორები და მოცარელა, აურიეთ ყველაფერი.
4️⃣ წამოწოდება:
მოაყარეთ ახალი ბაზილიკი.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები: ნიგოზი, ფეტა ან ხორცი, მაგალითად, grilled ქათმის.
წარუდგინეთ კარტოფილთან ან გვერდითი საჭმელით, საკონდიტრო და ბალზამიანი ცხახოდიან!
???? რჩევა:
✔ ამ სალათს შეგიძლიათ ცივი და თბილი ორივე გზით მიირთვათ, ამიტომ იდეალური საბავშვო მოვლაში.
ინგრედიენტები:
250 გ პასტა (უცხოე ჩუვი, სპაგეტი ან სხვა, რაც გსურთ)
250 გ ჩერი პომიდორი (ან მსხვილი პომიდორი, დაჭრილი)
200 გ მოცარელა (მოცარელა ბუფალა საუკეთესოა, მაგრამ ჩვეულებრივი მოცარელაც გამოდგება)
1/4 ჭიქა ახალი ბაზილიკი (გახეხილი ან ცოცხალი ფოთლები)
3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
1 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
1/2 ჩაის კოვზი პილპილი (სურვილისამებრ)
მომზადების ინსტრუქცია:
1️⃣ პასტის მომზადება:
ადუღეთ წყალი დიდ პანში, დაამატეთ მარილი და პასტა, შემდეგ ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან მითითებული დროით, სანამ პასტა არ მოიხარშება და არ გახდება მტკიცე (ალ დენტე).
შემდეგ გაწურეთ და მოაშორეთ წყალი, მაგრამ მოითხოვეთ ერთი ჭიქა წყალი პასტისგან – შესაძლოა გამოიყენოთ ამ later.
2️⃣ პომიდორები და მოცარელა:
პომიდორები დაჭერით 4 ნაწილად, თუ ისინი ძალიან დიდია. ჩერი პომიდორები უბრალოდ ნახევრად დაჭერით.
მოცარელა დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი მოათავსეთ დიდ თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
ცოტა წყალი დაასხით პასტაში (თუ გინდათ უფრო ცოცხალი ტექსტურა), შემდეგ ესა ამოუარეთ.
3️⃣ პასტის სარაზმელი:
თუ ცხელ ხართ პასტას, დააყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ ყველაფერი ისე აურიეთ, რომ ყველა კომპონენტი კარგად ჩაძიროს სოუსში.
შემდეგ დაამატეთ პომიდორები და მოცარელა, აურიეთ ყველაფერი.
4️⃣ წამოწოდება:
მოაყარეთ ახალი ბაზილიკი.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები: ნიგოზი, ფეტა ან ხორცი, მაგალითად, grilled ქათმის.
წარუდგინეთ კარტოფილთან ან გვერდითი საჭმელით, საკონდიტრო და ბალზამიანი ცხახოდიან!
???? რჩევა:
✔ ამ სალათს შეგიძლიათ ცივი და თბილი ორივე გზით მიირთვათ, ამიტომ იდეალური საბავშვო მოვლაში.
What's Your Reaction?
