როგორ მოვამზადოთ ხახვის ჯემი
ინგრედიენტები:4 საშუალო ზომის ხახვი (გამოიყენეთ ხახვის სხვადასხვა ტიპი, მაგალითად, წითელი ან სუფთა)2 სუფრის კოვზი ზეთი1 ჭიქა შაქარი1/4 ჭიქა ძმარი (მაგალითად, ბალზამიკის ან თეთრი ღვინის ძმარი)1/2 ჭიქა წყალი1/2 ჩაის კოვზი მარილი1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი1/4 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ გსურთ დამატებითი ტკბილეული)მომზადების ინსტრუქცია:ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან სლაისებად.დიდ ტაფაში დაასხით ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.ჩაყარეთ ხახვი და აურიეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ იგი არ დარბილდება და იწყებს გახრწნას.დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ, რათა შაქარი შედუღდეს ხახვთან.შემდეგ ჩაასხით ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი. გაათბეთ, შემდეგ დაბალი ცეცხლზე გააჩერეთ 30-40 წუთი, სანამ ხახვი არ ჩამოიქცევა და ჯემი არ სქელდება.თუ გსურთ კიდევ უფრო ტკბილი გემო, დაამატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ.როდესაც ჯემი შეიძენს სქელ კონსისტენციას, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.ჩაასხით ჯემი კონტეინერებში და შეინახეთ მაცივარში.ხახვის ჯემი მშვენივრად ემთხვევა გრილ კერძებს, ყველს ან ტოსტებს.
ინგრედიენტები:
4 საშუალო ზომის ხახვი (გამოიყენეთ ხახვის სხვადასხვა ტიპი, მაგალითად, წითელი ან სუფთა)
2 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჭიქა შაქარი
1/4 ჭიქა ძმარი (მაგალითად, ბალზამიკის ან თეთრი ღვინის ძმარი)
1/2 ჭიქა წყალი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
1/4 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ გსურთ დამატებითი ტკბილეული)
მომზადების ინსტრუქცია:
ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან სლაისებად.
დიდ ტაფაში დაასხით ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
ჩაყარეთ ხახვი და აურიეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ იგი არ დარბილდება და იწყებს გახრწნას.
დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ, რათა შაქარი შედუღდეს ხახვთან.
შემდეგ ჩაასხით ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი. გაათბეთ, შემდეგ დაბალი ცეცხლზე გააჩერეთ 30-40 წუთი, სანამ ხახვი არ ჩამოიქცევა და ჯემი არ სქელდება.
თუ გსურთ კიდევ უფრო ტკბილი გემო, დაამატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ.
როდესაც ჯემი შეიძენს სქელ კონსისტენციას, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
ჩაასხით ჯემი კონტეინერებში და შეინახეთ მაცივარში.
ხახვის ჯემი მშვენივრად ემთხვევა გრილ კერძებს, ყველს ან ტოსტებს.
4 საშუალო ზომის ხახვი (გამოიყენეთ ხახვის სხვადასხვა ტიპი, მაგალითად, წითელი ან სუფთა)
2 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჭიქა შაქარი
1/4 ჭიქა ძმარი (მაგალითად, ბალზამიკის ან თეთრი ღვინის ძმარი)
1/2 ჭიქა წყალი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
1/4 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ გსურთ დამატებითი ტკბილეული)
მომზადების ინსტრუქცია:
ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან სლაისებად.
დიდ ტაფაში დაასხით ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
ჩაყარეთ ხახვი და აურიეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ იგი არ დარბილდება და იწყებს გახრწნას.
დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ, რათა შაქარი შედუღდეს ხახვთან.
შემდეგ ჩაასხით ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი. გაათბეთ, შემდეგ დაბალი ცეცხლზე გააჩერეთ 30-40 წუთი, სანამ ხახვი არ ჩამოიქცევა და ჯემი არ სქელდება.
თუ გსურთ კიდევ უფრო ტკბილი გემო, დაამატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ.
როდესაც ჯემი შეიძენს სქელ კონსისტენციას, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
ჩაასხით ჯემი კონტეინერებში და შეინახეთ მაცივარში.
ხახვის ჯემი მშვენივრად ემთხვევა გრილ კერძებს, ყველს ან ტოსტებს.
What's Your Reaction?
