საუკეთესო შემწვარი ნივრის წვნიანი
???? საუკეთესო შემწვარი ნივრის წვნიანიშემწვარი ნიორი წარმოუდგენლად არომატული და ხალისიანი ხდება. მისი ცხელი გემო იდეალურად უხდება მსუბუქ და გემრიელ წვნიანს. ნიორი ამ პროცესში კარგავს თავის მკაცრ მჟავურობას და რბილი, სუფთა გემოთი ითამაშებს. ეს წვნიანი შეიძლება იყოს გამაამხნევებელი და სრული კვება!???? ინგრედიენტები (4-5 ულუფისთვის):✅ მთავარი ინგრედიენტები:2 დიდი თავი ნიორი (დაახლოებით 10-12 კბილი)1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი1 საშუალო ზომის ხახვი (დაჭრილი)2 საშუალო ზომის კარტოფილი (დაჭრილი კუბიკებად)4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი (სწრაფად მომზადებული, ან ბოსტნეულის სტოუ)1/2 ჩ.კ. მარილი1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი1 ს.კ. ლიმონის წვენი1/4 ჩ.კ. ხმელი ოregano (სურვილისამებრ)✅ დეკორაციისთვის:2 ს.კ. სასურველი მწვანილი (თუნდაც ქინძი, ტარხუნი ან შერეული მწვანილი)კრემის დასამატებელი (ვეგანური ან რძის კრემი)???? მომზადების წესი:1️⃣ ნივრის შეწვა:მოათავსეთ მთელი თავი ნიორი (ღია კოვზში, კურკით) ზეითუნის ზეთთან ერთად ღუმელში ან გრილზე. ნიორი უნდა იყოს სველზეთიანი და შეწვით 30-35 წუთი, სანამ არ დარბილდება და არ მიიღებს ოქროსფერს.როცა ნიორი შეწვებულია, მოჭერით ნიორის კბილები და გადაყარეთ გემოვნებით.2️⃣ წვნიანის მომზადება:ღრმა ტაფაში ან ქვაბში, ზეითუნის ზეთში, მოაშუშეთ ხახვი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ის რბილი და გემრიელი არ გახდება (დაახლოებით 5-7 წუთი).შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი და კიდევ რამდენიმე წუთი გააგრილეთ.დაამატეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი, მარილი, პილპილი და ოregano.გააჩერეთ მთელი კონტექსტი ადუღებას, შემდეგ წვრილად მოჭრილი ნიორი მიამატეთ.3️⃣ შერევა:როცა წვნიანი ადუღდება და ყველა ინგრედიენტი კარგად ჩაფლულია, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ბლენდერი, რათა წვნიანი სქელი და ხრაშუნა გახადოთ.საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი, პილპილი ან ლიმონის წვენი გემოს გასაუმჯობესებლად.4️⃣ მირთმევა:წვნიანი მოაყარეთ ცოტაოდენი მწვანილი და ოდნავ კრემი (რომ მოამაგროთ მისი სუფთა გემო).შეგიძლიათ პური ან პიტა დაამატოთ გვერდით.???? რჩევები:✔ სხვანაირი გემო – გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვის მწარე წვენი ან ცოტა რეჰანი.✔ საზღვარგარეთია – ჰორიზონტალური სითბოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის კუნძი ან დაკონსერვებული სოკო.✔ შენახვა – თუ დარჩა წვნიანი, დიდხანს ინახება მაცივარში.
???? საუკეთესო შემწვარი ნივრის წვნიანი
შემწვარი ნიორი წარმოუდგენლად არომატული და ხალისიანი ხდება. მისი ცხელი გემო იდეალურად უხდება მსუბუქ და გემრიელ წვნიანს. ნიორი ამ პროცესში კარგავს თავის მკაცრ მჟავურობას და რბილი, სუფთა გემოთი ითამაშებს. ეს წვნიანი შეიძლება იყოს გამაამხნევებელი და სრული კვება!
???? ინგრედიენტები (4-5 ულუფისთვის):
✅ მთავარი ინგრედიენტები:
2 დიდი თავი ნიორი (დაახლოებით 10-12 კბილი)
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1 საშუალო ზომის ხახვი (დაჭრილი)
2 საშუალო ზომის კარტოფილი (დაჭრილი კუბიკებად)
4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი (სწრაფად მომზადებული, ან ბოსტნეულის სტოუ)
1/2 ჩ.კ. მარილი
1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი
1 ს.კ. ლიმონის წვენი
1/4 ჩ.კ. ხმელი ოregano (სურვილისამებრ)
✅ დეკორაციისთვის:
2 ს.კ. სასურველი მწვანილი (თუნდაც ქინძი, ტარხუნი ან შერეული მწვანილი)
კრემის დასამატებელი (ვეგანური ან რძის კრემი)
???? მომზადების წესი:
1️⃣ ნივრის შეწვა:
მოათავსეთ მთელი თავი ნიორი (ღია კოვზში, კურკით) ზეითუნის ზეთთან ერთად ღუმელში ან გრილზე. ნიორი უნდა იყოს სველზეთიანი და შეწვით 30-35 წუთი, სანამ არ დარბილდება და არ მიიღებს ოქროსფერს.
როცა ნიორი შეწვებულია, მოჭერით ნიორის კბილები და გადაყარეთ გემოვნებით.
2️⃣ წვნიანის მომზადება:
ღრმა ტაფაში ან ქვაბში, ზეითუნის ზეთში, მოაშუშეთ ხახვი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ის რბილი და გემრიელი არ გახდება (დაახლოებით 5-7 წუთი).
შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი და კიდევ რამდენიმე წუთი გააგრილეთ.
დაამატეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი, მარილი, პილპილი და ოregano.
გააჩერეთ მთელი კონტექსტი ადუღებას, შემდეგ წვრილად მოჭრილი ნიორი მიამატეთ.
3️⃣ შერევა:
როცა წვნიანი ადუღდება და ყველა ინგრედიენტი კარგად ჩაფლულია, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ბლენდერი, რათა წვნიანი სქელი და ხრაშუნა გახადოთ.
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი, პილპილი ან ლიმონის წვენი გემოს გასაუმჯობესებლად.
4️⃣ მირთმევა:
წვნიანი მოაყარეთ ცოტაოდენი მწვანილი და ოდნავ კრემი (რომ მოამაგროთ მისი სუფთა გემო).
შეგიძლიათ პური ან პიტა დაამატოთ გვერდით.
???? რჩევები:
✔ სხვანაირი გემო – გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვის მწარე წვენი ან ცოტა რეჰანი.
✔ საზღვარგარეთია – ჰორიზონტალური სითბოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის კუნძი ან დაკონსერვებული სოკო.
✔ შენახვა – თუ დარჩა წვნიანი, დიდხანს ინახება მაცივარში.
შემწვარი ნიორი წარმოუდგენლად არომატული და ხალისიანი ხდება. მისი ცხელი გემო იდეალურად უხდება მსუბუქ და გემრიელ წვნიანს. ნიორი ამ პროცესში კარგავს თავის მკაცრ მჟავურობას და რბილი, სუფთა გემოთი ითამაშებს. ეს წვნიანი შეიძლება იყოს გამაამხნევებელი და სრული კვება!
???? ინგრედიენტები (4-5 ულუფისთვის):
✅ მთავარი ინგრედიენტები:
2 დიდი თავი ნიორი (დაახლოებით 10-12 კბილი)
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1 საშუალო ზომის ხახვი (დაჭრილი)
2 საშუალო ზომის კარტოფილი (დაჭრილი კუბიკებად)
4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი (სწრაფად მომზადებული, ან ბოსტნეულის სტოუ)
1/2 ჩ.კ. მარილი
1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი
1 ს.კ. ლიმონის წვენი
1/4 ჩ.კ. ხმელი ოregano (სურვილისამებრ)
✅ დეკორაციისთვის:
2 ს.კ. სასურველი მწვანილი (თუნდაც ქინძი, ტარხუნი ან შერეული მწვანილი)
კრემის დასამატებელი (ვეგანური ან რძის კრემი)
???? მომზადების წესი:
1️⃣ ნივრის შეწვა:
მოათავსეთ მთელი თავი ნიორი (ღია კოვზში, კურკით) ზეითუნის ზეთთან ერთად ღუმელში ან გრილზე. ნიორი უნდა იყოს სველზეთიანი და შეწვით 30-35 წუთი, სანამ არ დარბილდება და არ მიიღებს ოქროსფერს.
როცა ნიორი შეწვებულია, მოჭერით ნიორის კბილები და გადაყარეთ გემოვნებით.
2️⃣ წვნიანის მომზადება:
ღრმა ტაფაში ან ქვაბში, ზეითუნის ზეთში, მოაშუშეთ ხახვი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ის რბილი და გემრიელი არ გახდება (დაახლოებით 5-7 წუთი).
შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი და კიდევ რამდენიმე წუთი გააგრილეთ.
დაამატეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბროდი, მარილი, პილპილი და ოregano.
გააჩერეთ მთელი კონტექსტი ადუღებას, შემდეგ წვრილად მოჭრილი ნიორი მიამატეთ.
3️⃣ შერევა:
როცა წვნიანი ადუღდება და ყველა ინგრედიენტი კარგად ჩაფლულია, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ბლენდერი, რათა წვნიანი სქელი და ხრაშუნა გახადოთ.
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი, პილპილი ან ლიმონის წვენი გემოს გასაუმჯობესებლად.
4️⃣ მირთმევა:
წვნიანი მოაყარეთ ცოტაოდენი მწვანილი და ოდნავ კრემი (რომ მოამაგროთ მისი სუფთა გემო).
შეგიძლიათ პური ან პიტა დაამატოთ გვერდით.
???? რჩევები:
✔ სხვანაირი გემო – გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვის მწარე წვენი ან ცოტა რეჰანი.
✔ საზღვარგარეთია – ჰორიზონტალური სითბოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის კუნძი ან დაკონსერვებული სოკო.
✔ შენახვა – თუ დარჩა წვნიანი, დიდხანს ინახება მაცივარში.
What's Your Reaction?
