ცხელი თაფლით შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტი
ცხელი თაფლით შემწვარი ბოსტნეული – იდეალური კომბინაცია ტკბილი და ცხარე არომატების! ეს კერძი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და შეუძლია ნებისმიერ კერძს საინტერესო გემო შემატოს.ინგრედიენტები1 ცალი ბულგარული წიწაკა (წითელი ან ყვითელი)1 ცალი ყაბაყი1 ცალი ბადრიჯანი1 თავი ბროკოლი1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ)2 ს/კ ზეითუნის ზეთი1 ჩ/კ მარილი1/2 ჩ/კ შავი პილპილი1/2 ჩ/კ მშრალი ოხრახუში (ან რეჰანი)ცხარე თაფლის სოუსისთვის2 ს/კ თაფლი1 ჩ/კ ჩილის ფანტელები (ან 1/2 ჩ/კ შრაჭა)1 ჩ/კ ლიმონის წვენიმომზადებაბოსტნეულის მომზადება:დაჭერით ბოსტნეული საშუალო ზომის ნაჭრებად.მოათავსეთ თასში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი პილპილი და მშრალი სანელებლები. კარგად აურიეთ.შემწვარი ბოსტნეულის მომზადება:გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით ბოსტნეული 8-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.როცა ბოსტნეული მოიბრაწება და დარბილდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.ცხარე თაფლის სოუსის მომზადება:პატარა ჭიქაში აურიეთ თაფლი, ჩილის ფანტელები და ლიმონის წვენი.საბოლოო შეზავება:შემწვარ ბოსტნეულს მოასხით ცხარე თაფლის სოუსი და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი კარგად გაიჟღინთოს.მომსახურება:შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი ან ხორცთან, ბრინჯთან ან ქუსქუსთან ერთად.
ცხელი თაფლით შემწვარი ბოსტნეული – იდეალური კომბინაცია ტკბილი და ცხარე არომატების! ეს კერძი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და შეუძლია ნებისმიერ კერძს საინტერესო გემო შემატოს.
ინგრედიენტები
1 ცალი ბულგარული წიწაკა (წითელი ან ყვითელი)
1 ცალი ყაბაყი
1 ცალი ბადრიჯანი
1 თავი ბროკოლი
1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ)
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
1 ჩ/კ მარილი
1/2 ჩ/კ შავი პილპილი
1/2 ჩ/კ მშრალი ოხრახუში (ან რეჰანი)
ცხარე თაფლის სოუსისთვის
2 ს/კ თაფლი
1 ჩ/კ ჩილის ფანტელები (ან 1/2 ჩ/კ შრაჭა)
1 ჩ/კ ლიმონის წვენი
მომზადება
ბოსტნეულის მომზადება:
დაჭერით ბოსტნეული საშუალო ზომის ნაჭრებად.
მოათავსეთ თასში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი პილპილი და მშრალი სანელებლები. კარგად აურიეთ.
შემწვარი ბოსტნეულის მომზადება:
გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით ბოსტნეული 8-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
როცა ბოსტნეული მოიბრაწება და დარბილდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
ცხარე თაფლის სოუსის მომზადება:
პატარა ჭიქაში აურიეთ თაფლი, ჩილის ფანტელები და ლიმონის წვენი.
საბოლოო შეზავება:
შემწვარ ბოსტნეულს მოასხით ცხარე თაფლის სოუსი და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი კარგად გაიჟღინთოს.
მომსახურება:
შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი ან ხორცთან, ბრინჯთან ან ქუსქუსთან ერთად.
ინგრედიენტები
1 ცალი ბულგარული წიწაკა (წითელი ან ყვითელი)
1 ცალი ყაბაყი
1 ცალი ბადრიჯანი
1 თავი ბროკოლი
1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ)
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
1 ჩ/კ მარილი
1/2 ჩ/კ შავი პილპილი
1/2 ჩ/კ მშრალი ოხრახუში (ან რეჰანი)
ცხარე თაფლის სოუსისთვის
2 ს/კ თაფლი
1 ჩ/კ ჩილის ფანტელები (ან 1/2 ჩ/კ შრაჭა)
1 ჩ/კ ლიმონის წვენი
მომზადება
ბოსტნეულის მომზადება:
დაჭერით ბოსტნეული საშუალო ზომის ნაჭრებად.
მოათავსეთ თასში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი პილპილი და მშრალი სანელებლები. კარგად აურიეთ.
შემწვარი ბოსტნეულის მომზადება:
გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით ბოსტნეული 8-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
როცა ბოსტნეული მოიბრაწება და დარბილდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
ცხარე თაფლის სოუსის მომზადება:
პატარა ჭიქაში აურიეთ თაფლი, ჩილის ფანტელები და ლიმონის წვენი.
საბოლოო შეზავება:
შემწვარ ბოსტნეულს მოასხით ცხარე თაფლის სოუსი და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი კარგად გაიჟღინთოს.
მომსახურება:
შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი ან ხორცთან, ბრინჯთან ან ქუსქუსთან ერთად.
What's Your Reaction?
