ავოკადოს სალათის რამდენიმე ვარიაცია
ავოკადოს სალათი მრავალმხრივი, ჯანსაღი და ტექსტურულად მდიდარი კერძია, რომელიც შეგიძლია მოირგო როგორც მსუბუქ წასახემსებლად, ისე სრულფასოვან საკვებად. ქვემოთ გთავაზობ რამდენიმე განსხვავებულ ვარიაციას:1. ავოკადო და პომიდორი (მექსიკური სტილი)ინგრედიენტები:ავოკადო (დაჭრილი კუბიკებად)პომიდორი (სასურველია ჩერი)წითელი ხახვილაიმის წვენიქინძიმარილი, შავი პილპილიმახასიათებელი: ჰგავს გუაკამოლეს, მაგრამ უფრო მსხვილი ტექსტურით და სალათის ფორმით.2. ავოკადო და კვერცხიინგრედიენტები:ავოკადომოხარშული კვერცხი (დაჭრილი)მწვანე ხახვიკამალიმონის წვენიიოგურტი ან ოდნავ მაიონეზიმახასიათებელი: მდიდარი ცილებით და რბილი ტექსტურით. შესანიშნავი საუზმის ან brunch-ის ვარიანტი.3. ავოკადო და ქინოაინგრედიენტები:ავოკადომოხარშული ქინოაბულგარული წიწაკაკიტრიპიტნა ან ქინძილიმონის ან ლაიმის წვენიზეითუნის ზეთიმახასიათებელი: ნოყიერი, ვეგანური, ცილებით მდიდარი სალათი.4. ავოკადო, ფეტა და საზამთრო (ზაფხულის კომბინაცია)ინგრედიენტები:ავოკადოსაზამთროფეტა ყველიპიტნალაიმის წვენიშავი პილპილიმახასიათებელი: გამაგრილებელი, ტკბილ-მარილიანი სალათი.5. ავოკადო და შავი ლობიო (ტექს-მექს სტილი)ინგრედიენტები:ავოკადოშავი ლობიოთესლგამოცლილი პომიდორისიმინდიწითელი ხახვიქინძილაიმის წვენი, სოიოს სოუსი ან ცხელი სოუსი (სურვილისამებრ)მახასიათებელი: ცილოვანი და ფერადოვანი სალათი ტაკოს ან ჩიფსების გვერდით.6. ავოკადო და ჩხვლეტია მწვანე ფოთლოვანი სალათითინგრედიენტები:ავოკადოარუგულა, ისპანახი ან სხვა მწვანილინიგოზი ან კაკალილიმონის წვენიზეითუნის ზეთითხლად დაჭრილი წითელი ხახვიმახასიათებელი: მსუბუქი და ქონდროვანი ვარიანტი, კარგი გარნირი ან მსუბუქი სადილი.
ავოკადოს სალათი მრავალმხრივი, ჯანსაღი და ტექსტურულად მდიდარი კერძია, რომელიც შეგიძლია მოირგო როგორც მსუბუქ წასახემსებლად, ისე სრულფასოვან საკვებად. ქვემოთ გთავაზობ რამდენიმე განსხვავებულ ვარიაციას:
1. ავოკადო და პომიდორი (მექსიკური სტილი)
ინგრედიენტები:
ავოკადო (დაჭრილი კუბიკებად)
პომიდორი (სასურველია ჩერი)
წითელი ხახვი
ლაიმის წვენი
ქინძი
მარილი, შავი პილპილი
მახასიათებელი: ჰგავს გუაკამოლეს, მაგრამ უფრო მსხვილი ტექსტურით და სალათის ფორმით.
2. ავოკადო და კვერცხი
ინგრედიენტები:
ავოკადო
მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი)
მწვანე ხახვი
კამა
ლიმონის წვენი
იოგურტი ან ოდნავ მაიონეზი
მახასიათებელი: მდიდარი ცილებით და რბილი ტექსტურით. შესანიშნავი საუზმის ან brunch-ის ვარიანტი.
3. ავოკადო და ქინოა
ინგრედიენტები:
ავოკადო
მოხარშული ქინოა
ბულგარული წიწაკა
კიტრი
პიტნა ან ქინძი
ლიმონის ან ლაიმის წვენი
ზეითუნის ზეთი
მახასიათებელი: ნოყიერი, ვეგანური, ცილებით მდიდარი სალათი.
4. ავოკადო, ფეტა და საზამთრო (ზაფხულის კომბინაცია)
ინგრედიენტები:
ავოკადო
საზამთრო
ფეტა ყველი
პიტნა
ლაიმის წვენი
შავი პილპილი
მახასიათებელი: გამაგრილებელი, ტკბილ-მარილიანი სალათი.
5. ავოკადო და შავი ლობიო (ტექს-მექს სტილი)
ინგრედიენტები:
ავოკადო
შავი ლობიო
თესლგამოცლილი პომიდორი
სიმინდი
წითელი ხახვი
ქინძი
ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი ან ცხელი სოუსი (სურვილისამებრ)
მახასიათებელი: ცილოვანი და ფერადოვანი სალათი ტაკოს ან ჩიფსების გვერდით.
6. ავოკადო და ჩხვლეტია მწვანე ფოთლოვანი სალათით
ინგრედიენტები:
ავოკადო
არუგულა, ისპანახი ან სხვა მწვანილი
ნიგოზი ან კაკალი
ლიმონის წვენი
ზეითუნის ზეთი
თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი
მახასიათებელი: მსუბუქი და ქონდროვანი ვარიანტი, კარგი გარნირი ან მსუბუქი სადილი.
1. ავოკადო და პომიდორი (მექსიკური სტილი)
ინგრედიენტები:
ავოკადო (დაჭრილი კუბიკებად)
პომიდორი (სასურველია ჩერი)
წითელი ხახვი
ლაიმის წვენი
ქინძი
მარილი, შავი პილპილი
მახასიათებელი: ჰგავს გუაკამოლეს, მაგრამ უფრო მსხვილი ტექსტურით და სალათის ფორმით.
2. ავოკადო და კვერცხი
ინგრედიენტები:
ავოკადო
მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი)
მწვანე ხახვი
კამა
ლიმონის წვენი
იოგურტი ან ოდნავ მაიონეზი
მახასიათებელი: მდიდარი ცილებით და რბილი ტექსტურით. შესანიშნავი საუზმის ან brunch-ის ვარიანტი.
3. ავოკადო და ქინოა
ინგრედიენტები:
ავოკადო
მოხარშული ქინოა
ბულგარული წიწაკა
კიტრი
პიტნა ან ქინძი
ლიმონის ან ლაიმის წვენი
ზეითუნის ზეთი
მახასიათებელი: ნოყიერი, ვეგანური, ცილებით მდიდარი სალათი.
4. ავოკადო, ფეტა და საზამთრო (ზაფხულის კომბინაცია)
ინგრედიენტები:
ავოკადო
საზამთრო
ფეტა ყველი
პიტნა
ლაიმის წვენი
შავი პილპილი
მახასიათებელი: გამაგრილებელი, ტკბილ-მარილიანი სალათი.
5. ავოკადო და შავი ლობიო (ტექს-მექს სტილი)
ინგრედიენტები:
ავოკადო
შავი ლობიო
თესლგამოცლილი პომიდორი
სიმინდი
წითელი ხახვი
ქინძი
ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი ან ცხელი სოუსი (სურვილისამებრ)
მახასიათებელი: ცილოვანი და ფერადოვანი სალათი ტაკოს ან ჩიფსების გვერდით.
6. ავოკადო და ჩხვლეტია მწვანე ფოთლოვანი სალათით
ინგრედიენტები:
ავოკადო
არუგულა, ისპანახი ან სხვა მწვანილი
ნიგოზი ან კაკალი
ლიმონის წვენი
ზეითუნის ზეთი
თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი
მახასიათებელი: მსუბუქი და ქონდროვანი ვარიანტი, კარგი გარნირი ან მსუბუქი სადილი.
What's Your Reaction?
