ბროკოლის სალათა სხვადასხვა ვარიაციებით
ბროკოლის სალათა მრავალფეროვანი ინგრედიენტების დამატებით შეიძლება ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და საინტერესო გამოვიდეს. ქვემოთ გთავაზობ ბროკოლის სალათის რამდენიმე განსხვავებულ ვარაციას:1. კლასიკური ბროკოლის სალათა (მაიონეზით)ინგრედიენტები:ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული ან მსუბუქად მოხარშული)წითელი ხახვიკრასული ბეკონი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ ვეგეტარიანულად)მზესუმზირის ან გოგრის თესლიქიშმიში ან შავი ქლიავიმაიონეზი + იოგურტი + ლიმონის წვენი (სოუსისთვის)დამატებითი შენიშვნა:გემრიელია როგორც ცივად, ისე ოდნავ გათბობის შემდეგაც.2. ბროკოლი და ნიორი ზეითუნის ზეთითინგრედიენტები:ბროკოლი (მოხარშული ან ორთქლზე)ნიორი (მოწითალო, ზეთში შემწვარი)ზეითუნის ზეთილიმონის წვენიმარილი, წიწაკაცოტაოდენი ცერეცოს თესლი ან კამაშენიშვნა:იდეალურია როგორც გარნირი თევზთან ან ხორცთან.3. ბროკოლი ფეტა ყველით და კაკლითინგრედიენტები:ბროკოლი (შეგიძლიათ მსუბუქად დაბრაწოთ ღუმელში)ფეტა ყველინიგოზი ან პეკანიჩერი პომიდორიბალზამიკის ძმარი + ზეითუნის ზეთივარიანტი:შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი ან რეჰანი არომატისთვის.4. აზიური სტილის ბროკოლის სალათაინგრედიენტები:ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული)სტაფილო (შესახეხი)მწვანე ხახვისოიოს სოუსი + ბრინჯის ძმარი + თაფლი + სეზამის ზეთიარაქისი ან სეზამის თესლიშენიშვნა:შეგიძლიათ დაამატოთ მოხრაკული ტოფუ ან მოხარშული ქათამი.5. ბროკოლი და წითელი ლობიოინგრედიენტები:ბროკოლი (დაჭრილი და ორთქლზე მომზადებული)მოხარშული წითელი ლობიოწითელი ბულგარულიხახვილაიმის წვენი + ზეითუნის ზეთი + მდოგვიდამატება:გამოადგება როგორც სასარგებლო ვეგანური საჭმელი.
ბროკოლის სალათა მრავალფეროვანი ინგრედიენტების დამატებით შეიძლება ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და საინტერესო გამოვიდეს. ქვემოთ გთავაზობ ბროკოლის სალათის რამდენიმე განსხვავებულ ვარაციას:
1. კლასიკური ბროკოლის სალათა (მაიონეზით)
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული ან მსუბუქად მოხარშული)
წითელი ხახვი
კრასული ბეკონი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ ვეგეტარიანულად)
მზესუმზირის ან გოგრის თესლი
ქიშმიში ან შავი ქლიავი
მაიონეზი + იოგურტი + ლიმონის წვენი (სოუსისთვის)
დამატებითი შენიშვნა:
გემრიელია როგორც ცივად, ისე ოდნავ გათბობის შემდეგაც.
2. ბროკოლი და ნიორი ზეითუნის ზეთით
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (მოხარშული ან ორთქლზე)
ნიორი (მოწითალო, ზეთში შემწვარი)
ზეითუნის ზეთი
ლიმონის წვენი
მარილი, წიწაკა
ცოტაოდენი ცერეცოს თესლი ან კამა
შენიშვნა:
იდეალურია როგორც გარნირი თევზთან ან ხორცთან.
3. ბროკოლი ფეტა ყველით და კაკლით
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (შეგიძლიათ მსუბუქად დაბრაწოთ ღუმელში)
ფეტა ყველი
ნიგოზი ან პეკანი
ჩერი პომიდორი
ბალზამიკის ძმარი + ზეითუნის ზეთი
ვარიანტი:
შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი ან რეჰანი არომატისთვის.
4. აზიური სტილის ბროკოლის სალათა
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული)
სტაფილო (შესახეხი)
მწვანე ხახვი
სოიოს სოუსი + ბრინჯის ძმარი + თაფლი + სეზამის ზეთი
არაქისი ან სეზამის თესლი
შენიშვნა:
შეგიძლიათ დაამატოთ მოხრაკული ტოფუ ან მოხარშული ქათამი.
5. ბროკოლი და წითელი ლობიო
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (დაჭრილი და ორთქლზე მომზადებული)
მოხარშული წითელი ლობიო
წითელი ბულგარული
ხახვი
ლაიმის წვენი + ზეითუნის ზეთი + მდოგვი
დამატება:
გამოადგება როგორც სასარგებლო ვეგანური საჭმელი.
1. კლასიკური ბროკოლის სალათა (მაიონეზით)
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული ან მსუბუქად მოხარშული)
წითელი ხახვი
კრასული ბეკონი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ ვეგეტარიანულად)
მზესუმზირის ან გოგრის თესლი
ქიშმიში ან შავი ქლიავი
მაიონეზი + იოგურტი + ლიმონის წვენი (სოუსისთვის)
დამატებითი შენიშვნა:
გემრიელია როგორც ცივად, ისე ოდნავ გათბობის შემდეგაც.
2. ბროკოლი და ნიორი ზეითუნის ზეთით
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (მოხარშული ან ორთქლზე)
ნიორი (მოწითალო, ზეთში შემწვარი)
ზეითუნის ზეთი
ლიმონის წვენი
მარილი, წიწაკა
ცოტაოდენი ცერეცოს თესლი ან კამა
შენიშვნა:
იდეალურია როგორც გარნირი თევზთან ან ხორცთან.
3. ბროკოლი ფეტა ყველით და კაკლით
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (შეგიძლიათ მსუბუქად დაბრაწოთ ღუმელში)
ფეტა ყველი
ნიგოზი ან პეკანი
ჩერი პომიდორი
ბალზამიკის ძმარი + ზეითუნის ზეთი
ვარიანტი:
შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი ან რეჰანი არომატისთვის.
4. აზიური სტილის ბროკოლის სალათა
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (ორთქლზე მომზადებული)
სტაფილო (შესახეხი)
მწვანე ხახვი
სოიოს სოუსი + ბრინჯის ძმარი + თაფლი + სეზამის ზეთი
არაქისი ან სეზამის თესლი
შენიშვნა:
შეგიძლიათ დაამატოთ მოხრაკული ტოფუ ან მოხარშული ქათამი.
5. ბროკოლი და წითელი ლობიო
ინგრედიენტები:
ბროკოლი (დაჭრილი და ორთქლზე მომზადებული)
მოხარშული წითელი ლობიო
წითელი ბულგარული
ხახვი
ლაიმის წვენი + ზეითუნის ზეთი + მდოგვი
დამატება:
გამოადგება როგორც სასარგებლო ვეგანური საჭმელი.
What's Your Reaction?
