ვეგეტარიანული და ვეგანური ტაკოები
???? ვეგეტარიანული და ვეგანური ტაკოებიეს ტაკოები იდეალურია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის! ისინი გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივი მოსამზადებელია. სასიამოვნო შიგთავსი ბოსტნეულით, ქინძით და ა.შ. შეუმჩნევლად სასიამოვნოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის.???????? ინგრედიენტები (4 ულუფა):ტაკოს ტორტილი:8 წვერიანი ტორტილია (მარცვლოვანი ან მექსიკური ტიპის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გლუტენის გარეშე)შიგთავსი:1 ჭიქა მუქი შავი ძროხის ან ბინდის ლობიო (პრეტრიტული ან მოხარშული)1 დიდი პომიდორი (დაჭრილი კუბიკებად)1 პატარა ხახვი (დაჭრილი წვრილად)1-2 კბილი ნიორი (დაჭრილი)1/2 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)1/2 ცხვნისი კიტრი (დაჭრილი)1/2 ჭიქა კომბოსტო (გაფშიკული)1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი1/2 ჩ.კ. მარილი1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი1/2 ჩ.კ. ქინძი (სურვილისამებრ)1/2 ჩ.კ. კუმინი (რომ უფრო მექსიკური გემო ჰქონდეს)1 ს.კ. ლიმონის წვენი (ბოსტნეულის გასალამაზებლად)1 ს.კ. სოუსი ჩილის (რეგულარული)ტოპინგი (სურვილისამებრ):ახალი ქინძიავოკადო (დაჭრილი ან პიურე)ვეგანური იოგურტი (თუ გსურთ კრემოვნება)პიკანტური სოუსი (სურვილისამებრ)შემწვარი სიმინდი???? მომზადების წესი:1️⃣ შიგთავსის მომზადება:დიდ ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ.დაამატეთ ხახვი და ნიორი, და გააჩერეთ სანამ ოქროსფრად გახდება (3-4 წუთი).შემდეგ დაამატეთ წითელი წიწაკა, კიტრი და კომბოსტო, აურიეთ და გამშრალეთ კიდევ 5-7 წუთი.ბოლოს, დაამატეთ შავი ლობიო, კუმინი, მარილი, პილპილი და ქინძი. აურიეთ და ადუღეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, რათა ყველაფერი კარგად შეიკრას.გადმოწერეთ და დაამატეთ ლიმონის წვენი და სოუსი.2️⃣ ტორტილას მომზადება:ტორტილები შეწვით ან გათბეთ ღუმელში (შემწვარ ტაფაზე ან ტოსტერზე) 2-3 წუთი, სანამ ისინი არ გახდებიან რბილი და გემრიელი.3️⃣ ტაკოს შეკვრა:თითოეულ ტორტილაზე დააყარეთ მზადყოფნაზე ბოსტნეული და ლობიო.დაამატეთ ცხარე სოუსი, პიკანტური იოგურტი, ახალი ქინძი და ტოპინგები (როგორც ავოკადო ან სიმინდი).???? რჩევები:✔ სანელებლების კონტროლი – თუ გსურთ უფრო ცხარე ტაკოები, დაამატეთ პილპილისა და ჩილის სოუსის რაოდენობა. ✔ ტოპინგები – დამატებით შეგიძლიათ მიირთვათ ვეგანური ჩედარის ყველი ან ავოკადო პიურე. ✔ ვარიაციები – შიგთავსი შეგიძლიათ გაამრავლოთ ბოსტნეულის არჩევით: ნიახური, შრომა, პომიდორი და სხვა მექსიკური ბოსტნეული.
???? ვეგეტარიანული და ვეგანური ტაკოები
ეს ტაკოები იდეალურია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის! ისინი გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივი მოსამზადებელია. სასიამოვნო შიგთავსი ბოსტნეულით, ქინძით და ა.შ. შეუმჩნევლად სასიამოვნოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის.
???????? ინგრედიენტები (4 ულუფა):
ტაკოს ტორტილი:
8 წვერიანი ტორტილია (მარცვლოვანი ან მექსიკური ტიპის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გლუტენის გარეშე)
შიგთავსი:
1 ჭიქა მუქი შავი ძროხის ან ბინდის ლობიო (პრეტრიტული ან მოხარშული)
1 დიდი პომიდორი (დაჭრილი კუბიკებად)
1 პატარა ხახვი (დაჭრილი წვრილად)
1-2 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
1/2 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
1/2 ცხვნისი კიტრი (დაჭრილი)
1/2 ჭიქა კომბოსტო (გაფშიკული)
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1/2 ჩ.კ. მარილი
1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი
1/2 ჩ.კ. ქინძი (სურვილისამებრ)
1/2 ჩ.კ. კუმინი (რომ უფრო მექსიკური გემო ჰქონდეს)
1 ს.კ. ლიმონის წვენი (ბოსტნეულის გასალამაზებლად)
1 ს.კ. სოუსი ჩილის (რეგულარული)
ტოპინგი (სურვილისამებრ):
ახალი ქინძი
ავოკადო (დაჭრილი ან პიურე)
ვეგანური იოგურტი (თუ გსურთ კრემოვნება)
პიკანტური სოუსი (სურვილისამებრ)
შემწვარი სიმინდი
???? მომზადების წესი:
1️⃣ შიგთავსის მომზადება:
დიდ ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ.
დაამატეთ ხახვი და ნიორი, და გააჩერეთ სანამ ოქროსფრად გახდება (3-4 წუთი).
შემდეგ დაამატეთ წითელი წიწაკა, კიტრი და კომბოსტო, აურიეთ და გამშრალეთ კიდევ 5-7 წუთი.
ბოლოს, დაამატეთ შავი ლობიო, კუმინი, მარილი, პილპილი და ქინძი. აურიეთ და ადუღეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, რათა ყველაფერი კარგად შეიკრას.
გადმოწერეთ და დაამატეთ ლიმონის წვენი და სოუსი.
2️⃣ ტორტილას მომზადება:
ტორტილები შეწვით ან გათბეთ ღუმელში (შემწვარ ტაფაზე ან ტოსტერზე) 2-3 წუთი, სანამ ისინი არ გახდებიან რბილი და გემრიელი.
3️⃣ ტაკოს შეკვრა:
თითოეულ ტორტილაზე დააყარეთ მზადყოფნაზე ბოსტნეული და ლობიო.
დაამატეთ ცხარე სოუსი, პიკანტური იოგურტი, ახალი ქინძი და ტოპინგები (როგორც ავოკადო ან სიმინდი).
???? რჩევები:
✔ სანელებლების კონტროლი – თუ გსურთ უფრო ცხარე ტაკოები, დაამატეთ პილპილისა და ჩილის სოუსის რაოდენობა. ✔ ტოპინგები – დამატებით შეგიძლიათ მიირთვათ ვეგანური ჩედარის ყველი ან ავოკადო პიურე. ✔ ვარიაციები – შიგთავსი შეგიძლიათ გაამრავლოთ ბოსტნეულის არჩევით: ნიახური, შრომა, პომიდორი და სხვა მექსიკური ბოსტნეული.
ეს ტაკოები იდეალურია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის! ისინი გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივი მოსამზადებელია. სასიამოვნო შიგთავსი ბოსტნეულით, ქინძით და ა.შ. შეუმჩნევლად სასიამოვნოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის.
???????? ინგრედიენტები (4 ულუფა):
ტაკოს ტორტილი:
8 წვერიანი ტორტილია (მარცვლოვანი ან მექსიკური ტიპის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გლუტენის გარეშე)
შიგთავსი:
1 ჭიქა მუქი შავი ძროხის ან ბინდის ლობიო (პრეტრიტული ან მოხარშული)
1 დიდი პომიდორი (დაჭრილი კუბიკებად)
1 პატარა ხახვი (დაჭრილი წვრილად)
1-2 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
1/2 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
1/2 ცხვნისი კიტრი (დაჭრილი)
1/2 ჭიქა კომბოსტო (გაფშიკული)
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1/2 ჩ.კ. მარილი
1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი
1/2 ჩ.კ. ქინძი (სურვილისამებრ)
1/2 ჩ.კ. კუმინი (რომ უფრო მექსიკური გემო ჰქონდეს)
1 ს.კ. ლიმონის წვენი (ბოსტნეულის გასალამაზებლად)
1 ს.კ. სოუსი ჩილის (რეგულარული)
ტოპინგი (სურვილისამებრ):
ახალი ქინძი
ავოკადო (დაჭრილი ან პიურე)
ვეგანური იოგურტი (თუ გსურთ კრემოვნება)
პიკანტური სოუსი (სურვილისამებრ)
შემწვარი სიმინდი
???? მომზადების წესი:
1️⃣ შიგთავსის მომზადება:
დიდ ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ.
დაამატეთ ხახვი და ნიორი, და გააჩერეთ სანამ ოქროსფრად გახდება (3-4 წუთი).
შემდეგ დაამატეთ წითელი წიწაკა, კიტრი და კომბოსტო, აურიეთ და გამშრალეთ კიდევ 5-7 წუთი.
ბოლოს, დაამატეთ შავი ლობიო, კუმინი, მარილი, პილპილი და ქინძი. აურიეთ და ადუღეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, რათა ყველაფერი კარგად შეიკრას.
გადმოწერეთ და დაამატეთ ლიმონის წვენი და სოუსი.
2️⃣ ტორტილას მომზადება:
ტორტილები შეწვით ან გათბეთ ღუმელში (შემწვარ ტაფაზე ან ტოსტერზე) 2-3 წუთი, სანამ ისინი არ გახდებიან რბილი და გემრიელი.
3️⃣ ტაკოს შეკვრა:
თითოეულ ტორტილაზე დააყარეთ მზადყოფნაზე ბოსტნეული და ლობიო.
დაამატეთ ცხარე სოუსი, პიკანტური იოგურტი, ახალი ქინძი და ტოპინგები (როგორც ავოკადო ან სიმინდი).
???? რჩევები:
✔ სანელებლების კონტროლი – თუ გსურთ უფრო ცხარე ტაკოები, დაამატეთ პილპილისა და ჩილის სოუსის რაოდენობა. ✔ ტოპინგები – დამატებით შეგიძლიათ მიირთვათ ვეგანური ჩედარის ყველი ან ავოკადო პიურე. ✔ ვარიაციები – შიგთავსი შეგიძლიათ გაამრავლოთ ბოსტნეულის არჩევით: ნიახური, შრომა, პომიდორი და სხვა მექსიკური ბოსტნეული.
What's Your Reaction?
