მარტივი ლიმონის კარაქი - (+გემოს ვარიაციები)
???? მარტივი ლიმონის კარაქი + გემოს ვარიაციებილიმონის კარაქი არაჩვეულებრივად უხდება თბილ პურს, ფუნთუშებს, ბლინებს, თევზს, ქათამს და ბოსტნეულსაც კი! მისი მომზადება ძალიან მარტივია და შეგიძლიათ სხვადასხვა არომატით გაამდიდროთ.???? ძირითადი ინგრედიენტები:100 გრ (დაახლოებით ½ ჭიქა) ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი1 ჩ/კ ლიმონის ცედრა1 ს/კ ლიმონის წვენი½ ჩ/კ მარილი (თუ იყენებთ უმარილო კარაქს)???? მომზადება:1️⃣ კარაქი კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით ან ხელის მიქსერით, სანამ კრემისებრი გახდება.2️⃣ დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და მარილი.3️⃣ კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს.4️⃣ გადაიტანეთ ცვილის ქაღალდზე ან საკვების ცელოფანში, მიეცით ცილინდრის ფორმა და შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გამკვრივდეს.5️⃣ გამოყენების წინ გამოიღეთ და ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, რომ დარბილდეს.???? გემოს ვარიაციები:✅ მდოგვისა და თაფლის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 ჩ/კ თაფლი და 1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი. იდეალურია ქათმისთვის!✅ ნივრისა და მწვანილის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 კბილი გახეხილი ნიორი, 1 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში ან როზმარინი. ძალიან უხდება გრილზე შემწვარ ხორცსა და ბოსტნეულს.✅ ტკბილი ლიმონის კარაქი – დაუმატეთ 1-2 ს/კ თაფლი ან შაქრის პუდრი. ბლინებსა და ფუნთუშებს განსაკუთრებულად უხდება!✅ ცხარე ლიმონის კარაქი – ჩაამატეთ ½ ჩ/კ პაპრიკა ან ჩილი ფანტელი. ნამდვილი არომატული ბომბია ზღვის პროდუქტებთან!???? რჩევები:✔ უმჯობესია, თუ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდება, ასე უკეთ შეერევა სხვა ინგრედიენტებს.✔ შეგიძლიათ მაცივარში შეინახოთ 1 კვირამდე, ან გაყინოთ 1-2 თვით.✔ გამოიყენეთ ნაღების კარაქი საუკეთესო არომატისთვის.
???? მარტივი ლიმონის კარაქი + გემოს ვარიაციები
ლიმონის კარაქი არაჩვეულებრივად უხდება თბილ პურს, ფუნთუშებს, ბლინებს, თევზს, ქათამს და ბოსტნეულსაც კი! მისი მომზადება ძალიან მარტივია და შეგიძლიათ სხვადასხვა არომატით გაამდიდროთ.
???? ძირითადი ინგრედიენტები:
100 გრ (დაახლოებით ½ ჭიქა) ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი
1 ჩ/კ ლიმონის ცედრა
1 ს/კ ლიმონის წვენი
½ ჩ/კ მარილი (თუ იყენებთ უმარილო კარაქს)
???? მომზადება:
1️⃣ კარაქი კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით ან ხელის მიქსერით, სანამ კრემისებრი გახდება.
2️⃣ დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და მარილი.
3️⃣ კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს.
4️⃣ გადაიტანეთ ცვილის ქაღალდზე ან საკვების ცელოფანში, მიეცით ცილინდრის ფორმა და შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გამკვრივდეს.
5️⃣ გამოყენების წინ გამოიღეთ და ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, რომ დარბილდეს.
???? გემოს ვარიაციები:
✅ მდოგვისა და თაფლის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 ჩ/კ თაფლი და 1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი. იდეალურია ქათმისთვის!
✅ ნივრისა და მწვანილის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 კბილი გახეხილი ნიორი, 1 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში ან როზმარინი. ძალიან უხდება გრილზე შემწვარ ხორცსა და ბოსტნეულს.
✅ ტკბილი ლიმონის კარაქი – დაუმატეთ 1-2 ს/კ თაფლი ან შაქრის პუდრი. ბლინებსა და ფუნთუშებს განსაკუთრებულად უხდება!
✅ ცხარე ლიმონის კარაქი – ჩაამატეთ ½ ჩ/კ პაპრიკა ან ჩილი ფანტელი. ნამდვილი არომატული ბომბია ზღვის პროდუქტებთან!
???? რჩევები:
✔ უმჯობესია, თუ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდება, ასე უკეთ შეერევა სხვა ინგრედიენტებს.
✔ შეგიძლიათ მაცივარში შეინახოთ 1 კვირამდე, ან გაყინოთ 1-2 თვით.
✔ გამოიყენეთ ნაღების კარაქი საუკეთესო არომატისთვის.
ლიმონის კარაქი არაჩვეულებრივად უხდება თბილ პურს, ფუნთუშებს, ბლინებს, თევზს, ქათამს და ბოსტნეულსაც კი! მისი მომზადება ძალიან მარტივია და შეგიძლიათ სხვადასხვა არომატით გაამდიდროთ.
???? ძირითადი ინგრედიენტები:
100 გრ (დაახლოებით ½ ჭიქა) ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი
1 ჩ/კ ლიმონის ცედრა
1 ს/კ ლიმონის წვენი
½ ჩ/კ მარილი (თუ იყენებთ უმარილო კარაქს)
???? მომზადება:
1️⃣ კარაქი კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით ან ხელის მიქსერით, სანამ კრემისებრი გახდება.
2️⃣ დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და მარილი.
3️⃣ კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს.
4️⃣ გადაიტანეთ ცვილის ქაღალდზე ან საკვების ცელოფანში, მიეცით ცილინდრის ფორმა და შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გამკვრივდეს.
5️⃣ გამოყენების წინ გამოიღეთ და ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, რომ დარბილდეს.
???? გემოს ვარიაციები:
✅ მდოგვისა და თაფლის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 ჩ/კ თაფლი და 1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი. იდეალურია ქათმისთვის!
✅ ნივრისა და მწვანილის ლიმონის კარაქი – დაამატეთ 1 კბილი გახეხილი ნიორი, 1 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში ან როზმარინი. ძალიან უხდება გრილზე შემწვარ ხორცსა და ბოსტნეულს.
✅ ტკბილი ლიმონის კარაქი – დაუმატეთ 1-2 ს/კ თაფლი ან შაქრის პუდრი. ბლინებსა და ფუნთუშებს განსაკუთრებულად უხდება!
✅ ცხარე ლიმონის კარაქი – ჩაამატეთ ½ ჩ/კ პაპრიკა ან ჩილი ფანტელი. ნამდვილი არომატული ბომბია ზღვის პროდუქტებთან!
???? რჩევები:
✔ უმჯობესია, თუ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდება, ასე უკეთ შეერევა სხვა ინგრედიენტებს.
✔ შეგიძლიათ მაცივარში შეინახოთ 1 კვირამდე, ან გაყინოთ 1-2 თვით.
✔ გამოიყენეთ ნაღების კარაქი საუკეთესო არომატისთვის.
What's Your Reaction?
