როგორ მოვამზადოთ ათქვეფილი რიკოტა
ათქვეფილი რიკოტა — ძალიან მსუბუქი და კრემოვანი ცხელი ან ცივი კერძებისთვის შესანიშნავი ინგრედიენტია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი პიცაზე, მაკარონზე ან როგორც ცალკე დესერტი. ასეთი რიკოტა ადვილად მზადდება და დამატებითი ნედლეულების გამოყენება არ საჭიროებს.ინგრედიენტები:250 გრ რიკოტა1-2 სუფრის კოვზი თაფლი ან შაქარი (შეფუთული გემოს მიხედვით)1 ჩაის კოვზი ვანილი (სურვილის მიხედვით)1 სუფრის კოვზი თხევადი კრემი (სურვილის მიხედვით, რომ კრემოვანი იყოს)1 ცალი ლიმონის წვენი (მოყვება ახალ გემოს)მომზადება:თუ გსურთ დესერტის სახით ათქვეფილი რიკოტა, მაშინ შეურიეთ რიკოტა, თაფლი (ან შაქარი), ვანილი და ლიმონის წვენი.გამოიყენეთ მიქსერი ან ხელის მიქსერი და ათქვიფეთ ინგრედიენტები მაღალ სიჩქარეზე დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, რომ მიღოთ კრემოვანი და მუქი ტექსტურა.თუ გსურთ უფრო კრემოვანი კონსისტენცია, შეგიძლიათ ცოტაოდენი კრემი დაამატოთ.მას შემდეგ, რაც ყველაფერი სრულად ათქვიფა, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ გაცივდეს და გემოვნება განვითარდეს.ამ ათქვეფილ რიკოტას შეგიძლიათ გამოიყენოთ პასტებში, პიცის topping-ად ან როგორც ტკბილი კრემი დესერტების შესავსებად.

ინგრედიენტები:
250 გრ რიკოტა
1-2 სუფრის კოვზი თაფლი ან შაქარი (შეფუთული გემოს მიხედვით)
1 ჩაის კოვზი ვანილი (სურვილის მიხედვით)
1 სუფრის კოვზი თხევადი კრემი (სურვილის მიხედვით, რომ კრემოვანი იყოს)
1 ცალი ლიმონის წვენი (მოყვება ახალ გემოს)
მომზადება:
თუ გსურთ დესერტის სახით ათქვეფილი რიკოტა, მაშინ შეურიეთ რიკოტა, თაფლი (ან შაქარი), ვანილი და ლიმონის წვენი.
გამოიყენეთ მიქსერი ან ხელის მიქსერი და ათქვიფეთ ინგრედიენტები მაღალ სიჩქარეზე დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, რომ მიღოთ კრემოვანი და მუქი ტექსტურა.
თუ გსურთ უფრო კრემოვანი კონსისტენცია, შეგიძლიათ ცოტაოდენი კრემი დაამატოთ.
მას შემდეგ, რაც ყველაფერი სრულად ათქვიფა, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ გაცივდეს და გემოვნება განვითარდეს.
ამ ათქვეფილ რიკოტას შეგიძლიათ გამოიყენოთ პასტებში, პიცის topping-ად ან როგორც ტკბილი კრემი დესერტების შესავსებად.
What's Your Reaction?






