საუკეთესო ბადრიჯნის სალათი
ბადრიჯნის სალათი საკმაოდ გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძია, რომელიც შეიძლება როგორც უგემრიელესი გარნირი, ისე დამოუკიდებელი კერძი იყოს. აი საუკეთესო ბადრიჯნის სალათის რეცეპტი, რომელიც გემოთი დაგაჯობს! ????ინგრედიენტები:2 ბადრიჯანი2 საშუალო პომიდორი1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ, შვროტი ან სუფთა)2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ)1/4 ჭიქა ნიგოზი (დაჭრილი ან დაკარაგებული)მარილი და პილპილი გემოვნებითმწვანილი (ბაზილიკი ან ქინძი — სურვილისამებრ)მომზადება:ბადრიჯნის მომზადება: ბადრიჯანი დაამრგვალე და მოაჭერი კუბიკებად. შემდეგ მიიტანე წყალში, რომ ზედმეტი ტანინები გამოიდოს და სიმკვრივე შეინარჩუნოს. რამდენიმე წუთის შემდეგ გამოიბანე და მოამზადე.პომიდორი და ხახვი: პომიდორი დაჭერი პატარა კუბიკებად, ხოლო ხახვი კარგად წვრილად დაჭერი. თუ ხახვი მკვრივი გგონია, ოდნავ მარილით მარილდი.გაწვრა: ბადრიჯანი წაისვი ზეითუნის ზეთში და შეწვი ტაფაზე, სანამ ოქროსფერი გახდება. (შეგიძლია გრილზეც შეწვა, უფრო ჯანსაღი ვარიანტისთვის.)სოუსის მომზადება: თასში აურიე ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი (თუ იყენებ), მარილი და პილპილი.შეურიე ინგრედიენტები: პომიდორი, ხახვი და ბადრიჯანი ერთმანეთში აურიე. ამის შემდეგ, დაამატე ნიგოზი და მწვანილი.გაცივება და მირთმევა: გააცილე სალათი მაცივარში რამდენიმე წუთით, რომ სოუსი უფრო კარგად შეწირულად შეიჭრას.შედეგი:გემრიელი, ნაზი და არომატული ბადრიჯნის სალათი, რომელიც მშვენივრად შეეფერება როგორც მარწყვის ცხარე კერძებს, ასევე როგორც დამოუკიდებელ კერძს. ????????
ბადრიჯნის სალათი საკმაოდ გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძია, რომელიც შეიძლება როგორც უგემრიელესი გარნირი, ისე დამოუკიდებელი კერძი იყოს. აი საუკეთესო ბადრიჯნის სალათის რეცეპტი, რომელიც გემოთი დაგაჯობს! ????
ინგრედიენტები:
2 ბადრიჯანი
2 საშუალო პომიდორი
1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ, შვროტი ან სუფთა)
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ)
1/4 ჭიქა ნიგოზი (დაჭრილი ან დაკარაგებული)
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მწვანილი (ბაზილიკი ან ქინძი — სურვილისამებრ)
მომზადება:
ბადრიჯნის მომზადება: ბადრიჯანი დაამრგვალე და მოაჭერი კუბიკებად. შემდეგ მიიტანე წყალში, რომ ზედმეტი ტანინები გამოიდოს და სიმკვრივე შეინარჩუნოს. რამდენიმე წუთის შემდეგ გამოიბანე და მოამზადე.
პომიდორი და ხახვი: პომიდორი დაჭერი პატარა კუბიკებად, ხოლო ხახვი კარგად წვრილად დაჭერი. თუ ხახვი მკვრივი გგონია, ოდნავ მარილით მარილდი.
გაწვრა: ბადრიჯანი წაისვი ზეითუნის ზეთში და შეწვი ტაფაზე, სანამ ოქროსფერი გახდება. (შეგიძლია გრილზეც შეწვა, უფრო ჯანსაღი ვარიანტისთვის.)
სოუსის მომზადება: თასში აურიე ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი (თუ იყენებ), მარილი და პილპილი.
შეურიე ინგრედიენტები: პომიდორი, ხახვი და ბადრიჯანი ერთმანეთში აურიე. ამის შემდეგ, დაამატე ნიგოზი და მწვანილი.
გაცივება და მირთმევა: გააცილე სალათი მაცივარში რამდენიმე წუთით, რომ სოუსი უფრო კარგად შეწირულად შეიჭრას.
შედეგი:
გემრიელი, ნაზი და არომატული ბადრიჯნის სალათი, რომელიც მშვენივრად შეეფერება როგორც მარწყვის ცხარე კერძებს, ასევე როგორც დამოუკიდებელ კერძს. ????????
ინგრედიენტები:
2 ბადრიჯანი
2 საშუალო პომიდორი
1 პატარა ხახვი (სურვილისამებრ, შვროტი ან სუფთა)
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ)
1/4 ჭიქა ნიგოზი (დაჭრილი ან დაკარაგებული)
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მწვანილი (ბაზილიკი ან ქინძი — სურვილისამებრ)
მომზადება:
ბადრიჯნის მომზადება: ბადრიჯანი დაამრგვალე და მოაჭერი კუბიკებად. შემდეგ მიიტანე წყალში, რომ ზედმეტი ტანინები გამოიდოს და სიმკვრივე შეინარჩუნოს. რამდენიმე წუთის შემდეგ გამოიბანე და მოამზადე.
პომიდორი და ხახვი: პომიდორი დაჭერი პატარა კუბიკებად, ხოლო ხახვი კარგად წვრილად დაჭერი. თუ ხახვი მკვრივი გგონია, ოდნავ მარილით მარილდი.
გაწვრა: ბადრიჯანი წაისვი ზეითუნის ზეთში და შეწვი ტაფაზე, სანამ ოქროსფერი გახდება. (შეგიძლია გრილზეც შეწვა, უფრო ჯანსაღი ვარიანტისთვის.)
სოუსის მომზადება: თასში აურიე ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი (თუ იყენებ), მარილი და პილპილი.
შეურიე ინგრედიენტები: პომიდორი, ხახვი და ბადრიჯანი ერთმანეთში აურიე. ამის შემდეგ, დაამატე ნიგოზი და მწვანილი.
გაცივება და მირთმევა: გააცილე სალათი მაცივარში რამდენიმე წუთით, რომ სოუსი უფრო კარგად შეწირულად შეიჭრას.
შედეგი:
გემრიელი, ნაზი და არომატული ბადრიჯნის სალათი, რომელიც მშვენივრად შეეფერება როგორც მარწყვის ცხარე კერძებს, ასევე როგორც დამოუკიდებელ კერძს. ????????
What's Your Reaction?
