სახლში მომზადებული პიტას ჩიფსები - გამომცხვარი და გრილში შემწვარი
???? სახლში მომზადებული პიტას ჩიფსები – ხრაშუნა და არომატულიპიტას ჩიფსები მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი ვარიანტია ნებისმიერი დიპისთვის, იქნება ეს ჰუმუსი, ცაციკი თუ სხვა სოუსი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში ან მოამზადოთ გრილზე, რაც მათ დამატებით არომატს შესძენს.???? ინგრედიენტები:✅ 2-3 პიტას პური✅ 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი✅ ½ ჩ.კ. მარილი✅ ½ ჩ.კ. შავი პილპილი✅ ½ ჩ.კ. ქონდარი ან ორეგანო✅ ½ ჩ.კ. პაპრიკა (სურვილისამებრ)✅ ½ ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)✅ სეზამის მარცვლები ან გახეხილი პარმეზანი (დამატებითი არომატისთვის)???? მომზადების წესი:1. პიტას მომზადებაპიტას პური გაჭერით სამკუთხედებად (ტრადიციული ჩიფსების ფორმის მისაღებად).შეგიძლიათ ორად გაჭრათ, თუ უფრო თხელი და ხრაშუნა ჩიფსები გინდათ.2. არომატული ზეთის მომზადებაპატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ქონდარი, პაპრიკა და ნივრის ფხვნილი.პიტას ნაჭრები კარგად გადაუსვით ამ არომატული ზეთით.???? ვარიანტი 1: ღუმელში გამომცხვარი პიტას ჩიფსები1️⃣ გაახურეთ ღუმელი 180°C-მდე.2️⃣ პიტას ნაჭრები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად.3️⃣ აცხვეთ 8-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ და ხრაშუნა ტექსტურას არ მიიღებს.4️⃣ გამოიღეთ და გააგრილეთ, რათა საბოლოოდ გამაგრდეს.???? ვარიანტი 2: გრილზე შემწვარი პიტას ჩიფსები1️⃣ გაახურეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე.2️⃣ მოათავსეთ პიტას ნაჭრები გრილზე და შეწვით 2-3 წუთი თითო მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ შებრაწული.3️⃣ გადმოიღეთ და დაუტოვეთ ცოტა დრო გასამაგრებლად.???? მირთმევამიირთვით ჰუმუსთან, ცაციკთან, არაჟნის სოუსთან ან უბრალოდ ზეითუნის ზეთთან და ბალზამიან ძმართან ერთად.შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი პარმეზანი, სეზამის მარცვლები ან ცოტა მეტი სუნელი დამატებითი არომატისთვის.???? რჩევები:✔ ყველაზე ხრაშუნა შედეგისთვის – პიტას ნაჭრები თხელ ფენად დაალაგეთ, რათა თანაბრად გამოცხვეს.✔ ტყუპი არომატისთვის – შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი ვერსია: ერთი მარილიანი (ნივრით, პაპრიკით) და მეორე ტკბილი (დარიჩინი + თაფლი).✔ შენახვა – ორცხობილასავით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში 4-5 დღე ინახება.
???? სახლში მომზადებული პიტას ჩიფსები – ხრაშუნა და არომატული
პიტას ჩიფსები მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი ვარიანტია ნებისმიერი დიპისთვის, იქნება ეს ჰუმუსი, ცაციკი თუ სხვა სოუსი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში ან მოამზადოთ გრილზე, რაც მათ დამატებით არომატს შესძენს.
???? ინგრედიენტები:
✅ 2-3 პიტას პური
✅ 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
✅ ½ ჩ.კ. მარილი
✅ ½ ჩ.კ. შავი პილპილი
✅ ½ ჩ.კ. ქონდარი ან ორეგანო
✅ ½ ჩ.კ. პაპრიკა (სურვილისამებრ)
✅ ½ ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
✅ სეზამის მარცვლები ან გახეხილი პარმეზანი (დამატებითი არომატისთვის)
???? მომზადების წესი:
1. პიტას მომზადება
პიტას პური გაჭერით სამკუთხედებად (ტრადიციული ჩიფსების ფორმის მისაღებად).
შეგიძლიათ ორად გაჭრათ, თუ უფრო თხელი და ხრაშუნა ჩიფსები გინდათ.
2. არომატული ზეთის მომზადება
პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ქონდარი, პაპრიკა და ნივრის ფხვნილი.
პიტას ნაჭრები კარგად გადაუსვით ამ არომატული ზეთით.
???? ვარიანტი 1: ღუმელში გამომცხვარი პიტას ჩიფსები
1️⃣ გაახურეთ ღუმელი 180°C-მდე.
2️⃣ პიტას ნაჭრები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად.
3️⃣ აცხვეთ 8-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ და ხრაშუნა ტექსტურას არ მიიღებს.
4️⃣ გამოიღეთ და გააგრილეთ, რათა საბოლოოდ გამაგრდეს.
???? ვარიანტი 2: გრილზე შემწვარი პიტას ჩიფსები
1️⃣ გაახურეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე.
2️⃣ მოათავსეთ პიტას ნაჭრები გრილზე და შეწვით 2-3 წუთი თითო მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ შებრაწული.
3️⃣ გადმოიღეთ და დაუტოვეთ ცოტა დრო გასამაგრებლად.
???? მირთმევა
მიირთვით ჰუმუსთან, ცაციკთან, არაჟნის სოუსთან ან უბრალოდ ზეითუნის ზეთთან და ბალზამიან ძმართან ერთად.
შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი პარმეზანი, სეზამის მარცვლები ან ცოტა მეტი სუნელი დამატებითი არომატისთვის.
???? რჩევები:
✔ ყველაზე ხრაშუნა შედეგისთვის – პიტას ნაჭრები თხელ ფენად დაალაგეთ, რათა თანაბრად გამოცხვეს.
✔ ტყუპი არომატისთვის – შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი ვერსია: ერთი მარილიანი (ნივრით, პაპრიკით) და მეორე ტკბილი (დარიჩინი + თაფლი).
✔ შენახვა – ორცხობილასავით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში 4-5 დღე ინახება.
პიტას ჩიფსები მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი ვარიანტია ნებისმიერი დიპისთვის, იქნება ეს ჰუმუსი, ცაციკი თუ სხვა სოუსი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში ან მოამზადოთ გრილზე, რაც მათ დამატებით არომატს შესძენს.
???? ინგრედიენტები:
✅ 2-3 პიტას პური
✅ 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
✅ ½ ჩ.კ. მარილი
✅ ½ ჩ.კ. შავი პილპილი
✅ ½ ჩ.კ. ქონდარი ან ორეგანო
✅ ½ ჩ.კ. პაპრიკა (სურვილისამებრ)
✅ ½ ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
✅ სეზამის მარცვლები ან გახეხილი პარმეზანი (დამატებითი არომატისთვის)
???? მომზადების წესი:
1. პიტას მომზადება
პიტას პური გაჭერით სამკუთხედებად (ტრადიციული ჩიფსების ფორმის მისაღებად).
შეგიძლიათ ორად გაჭრათ, თუ უფრო თხელი და ხრაშუნა ჩიფსები გინდათ.
2. არომატული ზეთის მომზადება
პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ქონდარი, პაპრიკა და ნივრის ფხვნილი.
პიტას ნაჭრები კარგად გადაუსვით ამ არომატული ზეთით.
???? ვარიანტი 1: ღუმელში გამომცხვარი პიტას ჩიფსები
1️⃣ გაახურეთ ღუმელი 180°C-მდე.
2️⃣ პიტას ნაჭრები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად.
3️⃣ აცხვეთ 8-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ და ხრაშუნა ტექსტურას არ მიიღებს.
4️⃣ გამოიღეთ და გააგრილეთ, რათა საბოლოოდ გამაგრდეს.
???? ვარიანტი 2: გრილზე შემწვარი პიტას ჩიფსები
1️⃣ გაახურეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე.
2️⃣ მოათავსეთ პიტას ნაჭრები გრილზე და შეწვით 2-3 წუთი თითო მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ შებრაწული.
3️⃣ გადმოიღეთ და დაუტოვეთ ცოტა დრო გასამაგრებლად.
???? მირთმევა
მიირთვით ჰუმუსთან, ცაციკთან, არაჟნის სოუსთან ან უბრალოდ ზეითუნის ზეთთან და ბალზამიან ძმართან ერთად.
შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი პარმეზანი, სეზამის მარცვლები ან ცოტა მეტი სუნელი დამატებითი არომატისთვის.
???? რჩევები:
✔ ყველაზე ხრაშუნა შედეგისთვის – პიტას ნაჭრები თხელ ფენად დაალაგეთ, რათა თანაბრად გამოცხვეს.
✔ ტყუპი არომატისთვის – შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი ვერსია: ერთი მარილიანი (ნივრით, პაპრიკით) და მეორე ტკბილი (დარიჩინი + თაფლი).
✔ შენახვა – ორცხობილასავით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში 4-5 დღე ინახება.
What's Your Reaction?
