ასე ამოიცნობთ, პომიდორი პესტიციდებით არის თუ არა სავსე – ადამიანების უმეტესობა ამას ვერც კი ამჩნევს!
ასე ამოიცნობთ, პომიდორი პესტიციდებით არის თუ არა სავსე – ადამიანების უმეტესობა ამას ვერც კი ამჩნევს!სწრაფად მზარდმა აგროწარმოებამ და ბაზრის მოთხოვნამ მწარმოებლები ხშირად პესტიციდების გადამეტებული გამოყენებისკენ უბიძგა. მომხმარებელმა კი არ იცის — რისი ჭამა უწევს. განსაკუთრებით გავრცელებულია ეჭვი პომიდორებზე, რომლებიც გემოთი ბუნებრივს აღარ ჰგავს. როგორ ამოიცნოთ, რომ პომიდორი პესტიციდებითაა სავსე? წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ ტესტს და ექსპერტის რჩევებს.1. უჩვეულოდ მტკიცე კანი და ბზინვარებათუ პომიდორის კანი ძალიან მკვრივია, ხელის შეხებით ბუნებრივ რბილობას ვერ გრძნობთ და ზედაპირზე არაბუნებრივად ბრწყინავს — ეს პესტიციდური მკურნალობის შედეგი შეიძლება იყოს.ქიმიკოსი თამარ კობახიძე განმარტავს:"პესტიციდებით დამუშავებული პომიდორები ხშირად ხელოვნურად ბზინავს და ზედაპირი იოლად არ იფშვნება. ეს ნიშანია, რომ ზედაპირი ქიმიური ფენით არის დაფარული".2. უგემური გემო და უცნაური სუნითუ პომიდორს უჩვეულო მწარე ან სუსტი გემო აქვს, ან საერთოდ არ იგრძნობა სუნი, შესაძლებელია, ის ნიადაგში ზედმეტი ქიმიური ნივთიერებების ზემოქმედებით გაიზარდა.3. წყალში ჩაშვება — სახლის ტესტიჩააგდეთ პომიდორი თბილ წყალში რამდენიმე წუთით. თუ ზედაპირიდან ამოიფრქვევა მღვრიე, ცხიმოვანი ფენა ან უცნაური ლაქები — ეს ნიშნავს, რომ ზედაპირი პესტიციდების ნარჩენებითაა დაფარული.4. ბუნებრივი დაჭკნობის უნარიბუნებრივ პომიდორს მოკლე ვადაში უჩნდება ლაქები და ჭკნება. თუ პომიდორი რამდენიმე კვირა თითქმის უცვლელი რჩება — სავარაუდოდ, ის დამუშავებულია კონსერვანტებით ან სხვა მავნე ქიმიკატებით.რა ზიანი მოაქვს პესტიციდებით სავსე პომიდორს ჯანმრთელობაზე?მუდმივად პესტიციდებით გაჟღენთილი ბოსტნეულის მოხმარება დაკავშირებულია იმუნური სისტემის დაქვეითებასთან, კანის ალერგიებთან, კუჭ-ნაწლავის დარღვევებთან და გრძელვადიან პერსპექტივაში — კარცინოგენულ რისკებთანაც.რას გირჩევენ სპეციალისტები?შეიძინეთ ბოსტნეული სეზონურად და სასურველია ადგილობრივ ბაზრებში, საიდანაც მომწოდებელი ცნობილია.ბოსტნეულის გასარეცხად გამოიყენეთ სოდა ან ძმრიანი წყალი.უპირატესობა მიანიჭეთ არაიდეალურ ფორმას — ბუნებრივ პომიდორს ხშირად აქვთ პატარა ლაქები და არ არის იდეალურად მრგვალი.თვალი ადევნეთ იმას, რაც თქვენს თეფშზე ხვდება. არც ერთი ხელოვნური ბზინვარება არ ღირს იმ ჯანმრთელობაზე, რომელსაც ბუნებრივი, ავთენტური პროდუქტები გვინარჩუნებს. სწავლა და დაკვირვება — თქვენი მთავარი იარაღია.
ასე ამოიცნობთ, პომიდორი პესტიციდებით არის თუ არა სავსე – ადამიანების უმეტესობა ამას ვერც კი ამჩნევს!
სწრაფად მზარდმა აგროწარმოებამ და ბაზრის მოთხოვნამ მწარმოებლები ხშირად პესტიციდების გადამეტებული გამოყენებისკენ უბიძგა. მომხმარებელმა კი არ იცის — რისი ჭამა უწევს. განსაკუთრებით გავრცელებულია ეჭვი პომიდორებზე, რომლებიც გემოთი ბუნებრივს აღარ ჰგავს. როგორ ამოიცნოთ, რომ პომიდორი პესტიციდებითაა სავსე? წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ ტესტს და ექსპერტის რჩევებს.
1. უჩვეულოდ მტკიცე კანი და ბზინვარება
თუ პომიდორის კანი ძალიან მკვრივია, ხელის შეხებით ბუნებრივ რბილობას ვერ გრძნობთ და ზედაპირზე არაბუნებრივად ბრწყინავს — ეს პესტიციდური მკურნალობის შედეგი შეიძლება იყოს.
ქიმიკოსი თამარ კობახიძე განმარტავს:
"პესტიციდებით დამუშავებული პომიდორები ხშირად ხელოვნურად ბზინავს და ზედაპირი იოლად არ იფშვნება. ეს ნიშანია, რომ ზედაპირი ქიმიური ფენით არის დაფარული".
2. უგემური გემო და უცნაური სუნი
თუ პომიდორს უჩვეულო მწარე ან სუსტი გემო აქვს, ან საერთოდ არ იგრძნობა სუნი, შესაძლებელია, ის ნიადაგში ზედმეტი ქიმიური ნივთიერებების ზემოქმედებით გაიზარდა.
3. წყალში ჩაშვება — სახლის ტესტი
ჩააგდეთ პომიდორი თბილ წყალში რამდენიმე წუთით. თუ ზედაპირიდან ამოიფრქვევა მღვრიე, ცხიმოვანი ფენა ან უცნაური ლაქები — ეს ნიშნავს, რომ ზედაპირი პესტიციდების ნარჩენებითაა დაფარული.
4. ბუნებრივი დაჭკნობის უნარი
ბუნებრივ პომიდორს მოკლე ვადაში უჩნდება ლაქები და ჭკნება. თუ პომიდორი რამდენიმე კვირა თითქმის უცვლელი რჩება — სავარაუდოდ, ის დამუშავებულია კონსერვანტებით ან სხვა მავნე ქიმიკატებით.
რა ზიანი მოაქვს პესტიციდებით სავსე პომიდორს ჯანმრთელობაზე?
მუდმივად პესტიციდებით გაჟღენთილი ბოსტნეულის მოხმარება დაკავშირებულია იმუნური სისტემის დაქვეითებასთან, კანის ალერგიებთან, კუჭ-ნაწლავის დარღვევებთან და გრძელვადიან პერსპექტივაში — კარცინოგენულ რისკებთანაც.
რას გირჩევენ სპეციალისტები?
შეიძინეთ ბოსტნეული სეზონურად და სასურველია ადგილობრივ ბაზრებში, საიდანაც მომწოდებელი ცნობილია.
ბოსტნეულის გასარეცხად გამოიყენეთ სოდა ან ძმრიანი წყალი.
უპირატესობა მიანიჭეთ არაიდეალურ ფორმას — ბუნებრივ პომიდორს ხშირად აქვთ პატარა ლაქები და არ არის იდეალურად მრგვალი.
თვალი ადევნეთ იმას, რაც თქვენს თეფშზე ხვდება. არც ერთი ხელოვნური ბზინვარება არ ღირს იმ ჯანმრთელობაზე, რომელსაც ბუნებრივი, ავთენტური პროდუქტები გვინარჩუნებს. სწავლა და დაკვირვება — თქვენი მთავარი იარაღია.
სწრაფად მზარდმა აგროწარმოებამ და ბაზრის მოთხოვნამ მწარმოებლები ხშირად პესტიციდების გადამეტებული გამოყენებისკენ უბიძგა. მომხმარებელმა კი არ იცის — რისი ჭამა უწევს. განსაკუთრებით გავრცელებულია ეჭვი პომიდორებზე, რომლებიც გემოთი ბუნებრივს აღარ ჰგავს. როგორ ამოიცნოთ, რომ პომიდორი პესტიციდებითაა სავსე? წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ ტესტს და ექსპერტის რჩევებს.
1. უჩვეულოდ მტკიცე კანი და ბზინვარება
თუ პომიდორის კანი ძალიან მკვრივია, ხელის შეხებით ბუნებრივ რბილობას ვერ გრძნობთ და ზედაპირზე არაბუნებრივად ბრწყინავს — ეს პესტიციდური მკურნალობის შედეგი შეიძლება იყოს.
ქიმიკოსი თამარ კობახიძე განმარტავს:
"პესტიციდებით დამუშავებული პომიდორები ხშირად ხელოვნურად ბზინავს და ზედაპირი იოლად არ იფშვნება. ეს ნიშანია, რომ ზედაპირი ქიმიური ფენით არის დაფარული".
2. უგემური გემო და უცნაური სუნი
თუ პომიდორს უჩვეულო მწარე ან სუსტი გემო აქვს, ან საერთოდ არ იგრძნობა სუნი, შესაძლებელია, ის ნიადაგში ზედმეტი ქიმიური ნივთიერებების ზემოქმედებით გაიზარდა.
3. წყალში ჩაშვება — სახლის ტესტი
ჩააგდეთ პომიდორი თბილ წყალში რამდენიმე წუთით. თუ ზედაპირიდან ამოიფრქვევა მღვრიე, ცხიმოვანი ფენა ან უცნაური ლაქები — ეს ნიშნავს, რომ ზედაპირი პესტიციდების ნარჩენებითაა დაფარული.
4. ბუნებრივი დაჭკნობის უნარი
ბუნებრივ პომიდორს მოკლე ვადაში უჩნდება ლაქები და ჭკნება. თუ პომიდორი რამდენიმე კვირა თითქმის უცვლელი რჩება — სავარაუდოდ, ის დამუშავებულია კონსერვანტებით ან სხვა მავნე ქიმიკატებით.
რა ზიანი მოაქვს პესტიციდებით სავსე პომიდორს ჯანმრთელობაზე?
მუდმივად პესტიციდებით გაჟღენთილი ბოსტნეულის მოხმარება დაკავშირებულია იმუნური სისტემის დაქვეითებასთან, კანის ალერგიებთან, კუჭ-ნაწლავის დარღვევებთან და გრძელვადიან პერსპექტივაში — კარცინოგენულ რისკებთანაც.
რას გირჩევენ სპეციალისტები?
შეიძინეთ ბოსტნეული სეზონურად და სასურველია ადგილობრივ ბაზრებში, საიდანაც მომწოდებელი ცნობილია.
ბოსტნეულის გასარეცხად გამოიყენეთ სოდა ან ძმრიანი წყალი.
უპირატესობა მიანიჭეთ არაიდეალურ ფორმას — ბუნებრივ პომიდორს ხშირად აქვთ პატარა ლაქები და არ არის იდეალურად მრგვალი.
თვალი ადევნეთ იმას, რაც თქვენს თეფშზე ხვდება. არც ერთი ხელოვნური ბზინვარება არ ღირს იმ ჯანმრთელობაზე, რომელსაც ბუნებრივი, ავთენტური პროდუქტები გვინარჩუნებს. სწავლა და დაკვირვება — თქვენი მთავარი იარაღია.
What's Your Reaction?
