გამომცხვარი კარტოფილის ჩიფსები
გამომცხვარი კარტოფილის კანის ჩიფსები – ჯანსაღი და ხრაშუნა! ????????კარტოფილის კანის ჩიფსები შესანიშნავი გზაა, რომ შეამცირო ნარჩენები და ამავდროულად მიიღო უგემრიელესი, ხრაშუნა სნეკი! ისინი იდეალურია ლუდთან, სოუსებთან ან უბრალოდ მარტივი სასუსნავისთვის.ინგრედიენტები:2-3 კარტოფილის სუფთა კანი2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი½ ჩაის კოვზი მარილი½ ჩაის კოვზი შავი პილპილი½ ჩაის კოვზი პაპრიკა (სასურვილისამებრ)½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი (არასავალდებულო)½ ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები (თუ გიყვარს პიკანტური გემო)1 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი (არასავალდებულო)მომზადება:1️⃣ კანის მომზადებათუ კარტოფილს სუფთად გარეცხავ ნაქერცვლის წინ, მისი კანი სუფთა და გამოსაყენებელი იქნება.კანი უნდა იყოს სქელი და საკმარისად გრძელი, რომ ჩიფსებად გადაიქცეს.2️⃣ შრობვაკანის ნაჭრები კარგად გაამშრალე ქაღალდის ხელსახოცით – ეს ხელს შეუწყობს მათ ხრაშუნობას.3️⃣ სანელებლებით არომატიზებაკარტოფილის კანი მოათავსე თასში, დაამატე ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, პაპრიკა და სხვა სანელებლები.კარგად აურიე, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.4️⃣ გამოცხობაგაახურე ღუმელი 200°C-ზე.კანის ნაჭრები გაანაწილე საცხობ ქაღალდზე ისე, რომ არ გადაეფაროს ერთმანეთს.გამოაცხვე 10-15 წუთი, ან სანამ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.5️⃣ დამატებითი არომატიროცა ჩიფსები მზად იქნება, შეგიძლია მოაყარო პარმეზანი ან ცოტაოდენი ახალი მწვანილი (მაგალითად, რეჰანი ან ოხრახუში).მირთმევა:✅ იდეალურია ლუდთან ან ღვინოსთან✅ შეგიძლია მიირთვა არაჟნის-ნიორის დიპთან✅ დაამატო სალათებში ან სუპებთან, როგორც ხრაშუნა ტოპინგი
გამომცხვარი კარტოფილის კანის ჩიფსები – ჯანსაღი და ხრაშუნა! ????????
კარტოფილის კანის ჩიფსები შესანიშნავი გზაა, რომ შეამცირო ნარჩენები და ამავდროულად მიიღო უგემრიელესი, ხრაშუნა სნეკი! ისინი იდეალურია ლუდთან, სოუსებთან ან უბრალოდ მარტივი სასუსნავისთვის.
ინგრედიენტები:
2-3 კარტოფილის სუფთა კანი
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი
½ ჩაის კოვზი მარილი
½ ჩაის კოვზი შავი პილპილი
½ ჩაის კოვზი პაპრიკა (სასურვილისამებრ)
½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი (არასავალდებულო)
½ ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები (თუ გიყვარს პიკანტური გემო)
1 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი (არასავალდებულო)
მომზადება:
1️⃣ კანის მომზადება
თუ კარტოფილს სუფთად გარეცხავ ნაქერცვლის წინ, მისი კანი სუფთა და გამოსაყენებელი იქნება.
კანი უნდა იყოს სქელი და საკმარისად გრძელი, რომ ჩიფსებად გადაიქცეს.
2️⃣ შრობვა
კანის ნაჭრები კარგად გაამშრალე ქაღალდის ხელსახოცით – ეს ხელს შეუწყობს მათ ხრაშუნობას.
3️⃣ სანელებლებით არომატიზება
კარტოფილის კანი მოათავსე თასში, დაამატე ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, პაპრიკა და სხვა სანელებლები.
კარგად აურიე, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.
4️⃣ გამოცხობა
გაახურე ღუმელი 200°C-ზე.
კანის ნაჭრები გაანაწილე საცხობ ქაღალდზე ისე, რომ არ გადაეფაროს ერთმანეთს.
გამოაცხვე 10-15 წუთი, ან სანამ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.
5️⃣ დამატებითი არომატი
როცა ჩიფსები მზად იქნება, შეგიძლია მოაყარო პარმეზანი ან ცოტაოდენი ახალი მწვანილი (მაგალითად, რეჰანი ან ოხრახუში).
მირთმევა:
✅ იდეალურია ლუდთან ან ღვინოსთან
✅ შეგიძლია მიირთვა არაჟნის-ნიორის დიპთან
✅ დაამატო სალათებში ან სუპებთან, როგორც ხრაშუნა ტოპინგი
კარტოფილის კანის ჩიფსები შესანიშნავი გზაა, რომ შეამცირო ნარჩენები და ამავდროულად მიიღო უგემრიელესი, ხრაშუნა სნეკი! ისინი იდეალურია ლუდთან, სოუსებთან ან უბრალოდ მარტივი სასუსნავისთვის.
ინგრედიენტები:
2-3 კარტოფილის სუფთა კანი
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი
½ ჩაის კოვზი მარილი
½ ჩაის კოვზი შავი პილპილი
½ ჩაის კოვზი პაპრიკა (სასურვილისამებრ)
½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი (არასავალდებულო)
½ ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები (თუ გიყვარს პიკანტური გემო)
1 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი (არასავალდებულო)
მომზადება:
1️⃣ კანის მომზადება
თუ კარტოფილს სუფთად გარეცხავ ნაქერცვლის წინ, მისი კანი სუფთა და გამოსაყენებელი იქნება.
კანი უნდა იყოს სქელი და საკმარისად გრძელი, რომ ჩიფსებად გადაიქცეს.
2️⃣ შრობვა
კანის ნაჭრები კარგად გაამშრალე ქაღალდის ხელსახოცით – ეს ხელს შეუწყობს მათ ხრაშუნობას.
3️⃣ სანელებლებით არომატიზება
კარტოფილის კანი მოათავსე თასში, დაამატე ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, პაპრიკა და სხვა სანელებლები.
კარგად აურიე, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.
4️⃣ გამოცხობა
გაახურე ღუმელი 200°C-ზე.
კანის ნაჭრები გაანაწილე საცხობ ქაღალდზე ისე, რომ არ გადაეფაროს ერთმანეთს.
გამოაცხვე 10-15 წუთი, ან სანამ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.
5️⃣ დამატებითი არომატი
როცა ჩიფსები მზად იქნება, შეგიძლია მოაყარო პარმეზანი ან ცოტაოდენი ახალი მწვანილი (მაგალითად, რეჰანი ან ოხრახუში).
მირთმევა:
✅ იდეალურია ლუდთან ან ღვინოსთან
✅ შეგიძლია მიირთვა არაჟნის-ნიორის დიპთან
✅ დაამატო სალათებში ან სუპებთან, როგორც ხრაშუნა ტოპინგი
What's Your Reaction?
