მარტივი სუშის როლები ავოკადოთი
???? მარტივი სუშის როლები ავოკადოთითუ სუშის სახლში მომზადება გინდათ, ეს მარტივი ავოკადოს როლები (Avocado Maki) საუკეთესო არჩევანია! მათთვის, ვინც ახალია სუშის სამყაროში, ეს არის მარტივი, სწრაფი და ჯანსაღი ვარიანტი.???? ინგრედიენტები (2-3 პორცია, 4-6 როლი)სუშის ბრინჯისთვის:1 ჭიქა სუშის ბრინჯი1 ¼ ჭიქა წყალი2 ს/კ ბრინჯის ძმარი1 ჩ/კ შაქარი½ ჩ/კ მარილისუშის ასაწყობად:4 ფურცელი ნორის (ზღვის მცენარე)1 ავოკადო (გაჭრილი თხელი ზოლებად)სოიოს სოუსი (მოსართავად)შაშმი (მწვანე ცხარე ფხვნილი, სურვილისამებრ)მარიინირებული ჯინჯერი (სურვილისამებრ)???? მომზადება:1️⃣ ბრინჯის მომზადებაგარეცხეთ სუშის ბრინჯი ცივ წყალში 2-3-ჯერ, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ გახდება.ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 10-12 წუთი თავზე დახურული სახურავით.გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის ძმარი, შაქარი და მარილი. კარგად აურიეთ და გააცივეთ.2️⃣ სუშის აწყობასუშის დასაფენად გამოიყენეთ ბამბუკის მატი (სუშის დასახვევი), მაგრამ თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ ცელოფნის ჩანთა ან სუფთა სამზარეულოს ტილო გამოიყენოთ.ნორის ფურცელი დადეთ მატის/ცელოფნის ბრტყელ მხარეზე მხიარული (კაცრიანი) მხარით ქვემოთ.ბრინჯი თანაბრად გაანაწილეთ ნორის ფურცელზე, 1 სმ-ის დაშორებით ზემოთა კიდიდან, რომ მოგვიანებით მარტივად დაიხვეს.ცენტრში მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები.ხელით ან ბამბუკის მატის დახმარებით დაიწყეთ ფრთხილად დახვევა, ზომიერად დაჭერით, რომ ფორმა შეინარჩუნოს.როცა რული დაიხვევა, დანით (ცოტა დანამეთ, რომ არ მიეკრას) დაჭერით პატარა ნაჭრებად (6-8 ცალი).???? მირთმევამიირთვით სოიოს სოუსთან, ჯინჯერთან და შაშმისთან ერთად.შეგიძლიათ დაასხათ ცოტაოდენი ტერპიაკი სოუსი ან მოაყაროთ შავი და თეთრი სეზამის მარცვლები.თუ გსურთ, შიგთავსში კიტრიც დაამატეთ, უფრო მსუბუქი გემოსთვის.???? სასარგებლო რჩევები:✔ ავოკადო მოირჩიეთ მწიფე, მაგრამ არა ზედმეტად რბილი.✔ ბრინჯი უნდა იყოს ოდნავ თბილი, მაგრამ არა ცხელი, რათა ნორის არ დაარბილოს.✔ თუ მატი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ფოლგა ან უბრალოდ ხელით შეკრათ რულონები.✔ სუშის შეჭმამდე 5-10 წუთი გააჩერეთ, რომ სტრუქტურა გამაგრდეს.
???? მარტივი სუშის როლები ავოკადოთი
თუ სუშის სახლში მომზადება გინდათ, ეს მარტივი ავოკადოს როლები (Avocado Maki) საუკეთესო არჩევანია! მათთვის, ვინც ახალია სუშის სამყაროში, ეს არის მარტივი, სწრაფი და ჯანსაღი ვარიანტი.
???? ინგრედიენტები (2-3 პორცია, 4-6 როლი)
სუშის ბრინჯისთვის:
1 ჭიქა სუშის ბრინჯი
1 ¼ ჭიქა წყალი
2 ს/კ ბრინჯის ძმარი
1 ჩ/კ შაქარი
½ ჩ/კ მარილი
სუშის ასაწყობად:
4 ფურცელი ნორის (ზღვის მცენარე)
1 ავოკადო (გაჭრილი თხელი ზოლებად)
სოიოს სოუსი (მოსართავად)
შაშმი (მწვანე ცხარე ფხვნილი, სურვილისამებრ)
მარიინირებული ჯინჯერი (სურვილისამებრ)
???? მომზადება:
1️⃣ ბრინჯის მომზადება
გარეცხეთ სუშის ბრინჯი ცივ წყალში 2-3-ჯერ, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ გახდება.
ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 10-12 წუთი თავზე დახურული სახურავით.
გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის ძმარი, შაქარი და მარილი. კარგად აურიეთ და გააცივეთ.
2️⃣ სუშის აწყობა
სუშის დასაფენად გამოიყენეთ ბამბუკის მატი (სუშის დასახვევი), მაგრამ თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ ცელოფნის ჩანთა ან სუფთა სამზარეულოს ტილო გამოიყენოთ.
ნორის ფურცელი დადეთ მატის/ცელოფნის ბრტყელ მხარეზე მხიარული (კაცრიანი) მხარით ქვემოთ.
ბრინჯი თანაბრად გაანაწილეთ ნორის ფურცელზე, 1 სმ-ის დაშორებით ზემოთა კიდიდან, რომ მოგვიანებით მარტივად დაიხვეს.
ცენტრში მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები.
ხელით ან ბამბუკის მატის დახმარებით დაიწყეთ ფრთხილად დახვევა, ზომიერად დაჭერით, რომ ფორმა შეინარჩუნოს.
როცა რული დაიხვევა, დანით (ცოტა დანამეთ, რომ არ მიეკრას) დაჭერით პატარა ნაჭრებად (6-8 ცალი).
???? მირთმევა
მიირთვით სოიოს სოუსთან, ჯინჯერთან და შაშმისთან ერთად.
შეგიძლიათ დაასხათ ცოტაოდენი ტერპიაკი სოუსი ან მოაყაროთ შავი და თეთრი სეზამის მარცვლები.
თუ გსურთ, შიგთავსში კიტრიც დაამატეთ, უფრო მსუბუქი გემოსთვის.
???? სასარგებლო რჩევები:
✔ ავოკადო მოირჩიეთ მწიფე, მაგრამ არა ზედმეტად რბილი.
✔ ბრინჯი უნდა იყოს ოდნავ თბილი, მაგრამ არა ცხელი, რათა ნორის არ დაარბილოს.
✔ თუ მატი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ფოლგა ან უბრალოდ ხელით შეკრათ რულონები.
✔ სუშის შეჭმამდე 5-10 წუთი გააჩერეთ, რომ სტრუქტურა გამაგრდეს.
თუ სუშის სახლში მომზადება გინდათ, ეს მარტივი ავოკადოს როლები (Avocado Maki) საუკეთესო არჩევანია! მათთვის, ვინც ახალია სუშის სამყაროში, ეს არის მარტივი, სწრაფი და ჯანსაღი ვარიანტი.
???? ინგრედიენტები (2-3 პორცია, 4-6 როლი)
სუშის ბრინჯისთვის:
1 ჭიქა სუშის ბრინჯი
1 ¼ ჭიქა წყალი
2 ს/კ ბრინჯის ძმარი
1 ჩ/კ შაქარი
½ ჩ/კ მარილი
სუშის ასაწყობად:
4 ფურცელი ნორის (ზღვის მცენარე)
1 ავოკადო (გაჭრილი თხელი ზოლებად)
სოიოს სოუსი (მოსართავად)
შაშმი (მწვანე ცხარე ფხვნილი, სურვილისამებრ)
მარიინირებული ჯინჯერი (სურვილისამებრ)
???? მომზადება:
1️⃣ ბრინჯის მომზადება
გარეცხეთ სუშის ბრინჯი ცივ წყალში 2-3-ჯერ, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ გახდება.
ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 10-12 წუთი თავზე დახურული სახურავით.
გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის ძმარი, შაქარი და მარილი. კარგად აურიეთ და გააცივეთ.
2️⃣ სუშის აწყობა
სუშის დასაფენად გამოიყენეთ ბამბუკის მატი (სუშის დასახვევი), მაგრამ თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ ცელოფნის ჩანთა ან სუფთა სამზარეულოს ტილო გამოიყენოთ.
ნორის ფურცელი დადეთ მატის/ცელოფნის ბრტყელ მხარეზე მხიარული (კაცრიანი) მხარით ქვემოთ.
ბრინჯი თანაბრად გაანაწილეთ ნორის ფურცელზე, 1 სმ-ის დაშორებით ზემოთა კიდიდან, რომ მოგვიანებით მარტივად დაიხვეს.
ცენტრში მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები.
ხელით ან ბამბუკის მატის დახმარებით დაიწყეთ ფრთხილად დახვევა, ზომიერად დაჭერით, რომ ფორმა შეინარჩუნოს.
როცა რული დაიხვევა, დანით (ცოტა დანამეთ, რომ არ მიეკრას) დაჭერით პატარა ნაჭრებად (6-8 ცალი).
???? მირთმევა
მიირთვით სოიოს სოუსთან, ჯინჯერთან და შაშმისთან ერთად.
შეგიძლიათ დაასხათ ცოტაოდენი ტერპიაკი სოუსი ან მოაყაროთ შავი და თეთრი სეზამის მარცვლები.
თუ გსურთ, შიგთავსში კიტრიც დაამატეთ, უფრო მსუბუქი გემოსთვის.
???? სასარგებლო რჩევები:
✔ ავოკადო მოირჩიეთ მწიფე, მაგრამ არა ზედმეტად რბილი.
✔ ბრინჯი უნდა იყოს ოდნავ თბილი, მაგრამ არა ცხელი, რათა ნორის არ დაარბილოს.
✔ თუ მატი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ფოლგა ან უბრალოდ ხელით შეკრათ რულონები.
✔ სუშის შეჭმამდე 5-10 წუთი გააჩერეთ, რომ სტრუქტურა გამაგრდეს.
What's Your Reaction?
