მოამზადეთ პომიდვრისა და მოცარელას სალათი - კაპრეზე
კაპრეზე სალათი (Insalata Caprese) იტალიური კლასიკაა – მარტივი, არომატული და მსუბუქი. ???????????? ის იდეალურია როგორც აპეტაიზერი ან მსუბუქი სადილი.ინგრედიენტები (2-4 პორცია):3 საშუალო ზომის წითელი პომიდორი (უმჯობესია წვნიანი და ტკბილი)200 გ მოცარელა (უკეთესია ბურატა ან ფიორდილატე)10-12 ფოთოლი ახალი ბაზილიკი2 სუფრის კოვზი ქალწული (Extra Virgin) ზეთისხილის ზეთი1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი (სურვილისამებრ)მარილი და შავი პილპილი გემოვნებითმომზადების ინსტრუქცია:1️⃣ პომიდვრის და მოცარელას დაჭრაპომიდორი და მოცარელა დაჭერით დაახლოებით 0.5 სმ სისქის ნაჭრებად.2️⃣ აწყობათეფშზე მონაცვლეობით დააწყვეთ პომიდორი და მოცარელა.ზემოდან მოაყარეთ ბაზილიკის ფოთლები (შეგიძლიათ მთელი ან დაჭრილი).3️⃣ დასხმა და გემომოასხით ზეთისხილის ზეთი და სურვილისამებრ – ბალზამიანი ძმარი.დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.4️⃣ სერვირებამიირთვით ახლად მომზადებული საუკეთესო გემოსთვის!შეგიძლიათ დააწყვოთ ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭრებზე ან ტოსტზე.???? დამატებითი იდეები:✅ პესტოს კაპრეზე – მოცარელას ან ზემოდან მოასხით ცოტა პესტოს სოუსი.✅ ავოკადოს დამატება – თუ უფრო კრემოვანი გემო გსურთ, ჩაჭერით ავოკადო.✅ პროშუტოს კაპრეზე – პროშუტოს ნაჭრებით და ცოტაოდენი ნიგვზით კიდევ უფრო საინტერესო გახდება.
კაპრეზე სალათი (Insalata Caprese) იტალიური კლასიკაა – მარტივი, არომატული და მსუბუქი. ???????????? ის იდეალურია როგორც აპეტაიზერი ან მსუბუქი სადილი.
ინგრედიენტები (2-4 პორცია):
3 საშუალო ზომის წითელი პომიდორი (უმჯობესია წვნიანი და ტკბილი)
200 გ მოცარელა (უკეთესია ბურატა ან ფიორდილატე)
10-12 ფოთოლი ახალი ბაზილიკი
2 სუფრის კოვზი ქალწული (Extra Virgin) ზეთისხილის ზეთი
1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი (სურვილისამებრ)
მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების ინსტრუქცია:
1️⃣ პომიდვრის და მოცარელას დაჭრა
პომიდორი და მოცარელა დაჭერით დაახლოებით 0.5 სმ სისქის ნაჭრებად.
2️⃣ აწყობა
თეფშზე მონაცვლეობით დააწყვეთ პომიდორი და მოცარელა.
ზემოდან მოაყარეთ ბაზილიკის ფოთლები (შეგიძლიათ მთელი ან დაჭრილი).
3️⃣ დასხმა და გემო
მოასხით ზეთისხილის ზეთი და სურვილისამებრ – ბალზამიანი ძმარი.
დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
4️⃣ სერვირება
მიირთვით ახლად მომზადებული საუკეთესო გემოსთვის!
შეგიძლიათ დააწყვოთ ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭრებზე ან ტოსტზე.
???? დამატებითი იდეები:
✅ პესტოს კაპრეზე – მოცარელას ან ზემოდან მოასხით ცოტა პესტოს სოუსი.
✅ ავოკადოს დამატება – თუ უფრო კრემოვანი გემო გსურთ, ჩაჭერით ავოკადო.
✅ პროშუტოს კაპრეზე – პროშუტოს ნაჭრებით და ცოტაოდენი ნიგვზით კიდევ უფრო საინტერესო გახდება.
ინგრედიენტები (2-4 პორცია):
3 საშუალო ზომის წითელი პომიდორი (უმჯობესია წვნიანი და ტკბილი)
200 გ მოცარელა (უკეთესია ბურატა ან ფიორდილატე)
10-12 ფოთოლი ახალი ბაზილიკი
2 სუფრის კოვზი ქალწული (Extra Virgin) ზეთისხილის ზეთი
1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი (სურვილისამებრ)
მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების ინსტრუქცია:
1️⃣ პომიდვრის და მოცარელას დაჭრა
პომიდორი და მოცარელა დაჭერით დაახლოებით 0.5 სმ სისქის ნაჭრებად.
2️⃣ აწყობა
თეფშზე მონაცვლეობით დააწყვეთ პომიდორი და მოცარელა.
ზემოდან მოაყარეთ ბაზილიკის ფოთლები (შეგიძლიათ მთელი ან დაჭრილი).
3️⃣ დასხმა და გემო
მოასხით ზეთისხილის ზეთი და სურვილისამებრ – ბალზამიანი ძმარი.
დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
4️⃣ სერვირება
მიირთვით ახლად მომზადებული საუკეთესო გემოსთვის!
შეგიძლიათ დააწყვოთ ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭრებზე ან ტოსტზე.
???? დამატებითი იდეები:
✅ პესტოს კაპრეზე – მოცარელას ან ზემოდან მოასხით ცოტა პესტოს სოუსი.
✅ ავოკადოს დამატება – თუ უფრო კრემოვანი გემო გსურთ, ჩაჭერით ავოკადო.
✅ პროშუტოს კაპრეზე – პროშუტოს ნაჭრებით და ცოტაოდენი ნიგვზით კიდევ უფრო საინტერესო გახდება.
What's Your Reaction?
